| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-44页 |
| 1.1 蛋白质淀粉样纤维化研究现状 | 第13-28页 |
| 1.1.1 蛋白质错误折叠和淀粉样纤维化 | 第15-17页 |
| 1.1.2 蛋白质淀粉样纤维化机理的研究进展 | 第17-21页 |
| 1.1.3 蛋白质淀粉样纤维表征方法进展 | 第21-24页 |
| 1.1.4 蛋白质淀粉样纤维化动力学及其调控 | 第24-28页 |
| 1.2 本论文中所涉及物质 | 第28-38页 |
| 1.2.1 β 乳球蛋白 | 第29-30页 |
| 1.2.2 生物材料稳定的金属纳米颗粒/纳米簇 | 第30-35页 |
| 1.2.3 聚集致荧光发光材料 | 第35-37页 |
| 1.2.4 氧化石墨烯 | 第37-38页 |
| 1.3 蛋白淀粉样纤维/纳米复合材料的应用进展 | 第38-42页 |
| 1.3.5 蛋白淀粉样纤维复合材料 | 第39-41页 |
| 1.3.6 蛋白淀粉样纤维/纳米复合材料展望 | 第41-42页 |
| 1.4 本课题的提出及主要研究内容 | 第42-44页 |
| 第二章 β 乳球蛋白单体和淀粉样纤维与氧化石墨烯的相互作用 | 第44-59页 |
| 2.1 引言 | 第44-45页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第45-47页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第45页 |
| 2.2.2 主要实验仪器 | 第45页 |
| 2.2.3 β-LG纯化和酸性条件下 β-LGF制备 | 第45页 |
| 2.2.4 改进Hummer法制备GO | 第45-46页 |
| 2.2.5 两种尺寸GO粒径分布 | 第46页 |
| 2.2.6 两种尺寸GO分别加入 β-LG单体和纤维体紫外可见光谱 | 第46页 |
| 2.2.7 β-LG单体和纤维体分别与两种尺寸GO进行荧光淬灭实验 | 第46-47页 |
| 2.2.8 两种尺寸GO分别对 β-LG单体和纤维体瞬态荧光影响 | 第47页 |
| 2.2.9 仿生矿化法GO-β-LGF复合凝胶制备及表征 | 第47页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第47-58页 |
| 2.3.1 两种尺寸GO粒径分布表征 | 第47-48页 |
| 2.3.2 GO与 β-LG混合紫外吸收光谱表征 | 第48-49页 |
| 2.3.3 三维荧光光谱实验 | 第49-51页 |
| 2.3.4 稳态荧光淬灭实验 | 第51-52页 |
| 2.3.5 同步荧光淬灭实验 | 第52-53页 |
| 2.3.6 β-LG单体和纤维体分别与不同尺寸GO淬灭机理分析 | 第53-56页 |
| 2.3.7 瞬态荧光寿命实验 | 第56-57页 |
| 2.3.8 GO-β-LGF复合凝胶制备及其表征 | 第57-58页 |
| 2.4 本章小结 | 第58-59页 |
| 第三章 激光耦合氧化石墨烯/四对氨基苯乙烯抑制 β 乳球蛋白淀粉样纤维的聚集 | 第59-71页 |
| 3.1 引言 | 第59-60页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第60-62页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第60页 |
| 3.2.2 主要实验仪器 | 第60页 |
| 3.2.3 β-LG纯化及GO和ATPE的合成 | 第60-61页 |
| 3.2.4 ATPE的光谱表征 | 第61页 |
| 3.2.5 GO/ATPE及其耦合激光对 β-LG聚集的影响 | 第61-62页 |
| 3.2.6 ATPE含时密度泛函计算 | 第62页 |
| 3.2.7 ATPE/GO/β-LG混合物表征 | 第62页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第62-70页 |
| 3.3.1 ATPE合成及表征 | 第62-63页 |
| 3.3.2 ATPE-GO对 β-LG聚集的抑制能力 | 第63-64页 |
| 3.3.3 激光耦合ATPE-GO对 β-LGF解聚能力 | 第64-65页 |
| 3.3.4 ATPE含时密度泛函计算 | 第65-66页 |
| 3.3.5 激光照射前后ATPE-GO-β-LGF体系循环伏安特性曲线 | 第66-67页 |
| 3.3.6 ATPE-GO-β-LGF体系Zeta电位 | 第67-68页 |
| 3.3.7 ATPE-GO红外光谱分析 | 第68-69页 |
| 3.3.8 激光耦合ATPE-GO解聚 β-LGF机理 | 第69-70页 |
| 3.4 本章小结 | 第70-71页 |
| 第四章 原位合成的两种金纳米簇对自身 β 乳球蛋白淀粉样纤维聚集的抑制 | 第71-84页 |
| 4.1 引言 | 第71-72页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第72-74页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第72页 |
| 4.2.2 主要实验仪器 | 第72页 |
| 4.2.3 β 乳球蛋白纯化 | 第72页 |
| 4.2.4 两种荧光金纳米簇的制备 | 第72-73页 |
| 4.2.5 两种金纳米簇Au@β-LGr和Au@β-LGy的表征 | 第73页 |
| 4.2.6 β 乳球蛋白淀粉样聚集实验和分析表征 | 第73-74页 |
| 4.2.7 氯金酸与 β 乳球蛋白相互作用分析 | 第74页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第74-83页 |
| 4.3.1 Au@β-LGr和Au@β-LGy荧光金纳米簇的光谱性质 | 第74-76页 |
| 4.3.2 Au@β-LGr和Au@β-LGy金纳米簇形貌表征 | 第76-77页 |
| 4.3.3 Au@β-LGr和Au@β-LGy对 β-LG聚集动力学的影响 | 第77-78页 |
| 4.3.4 Au@β-LGr和Au@β-LGy对 β-LG聚集体粒径分布的影响 | 第78-79页 |
| 4.3.5 Au@β-LGr和Au@β-LGy对 β-LG聚集体二级结构的影响 | 第79-80页 |
| 4.3.6 Au@β-LGr和Au@β-LGy对 β-LG聚集体形貌的影响 | 第80-81页 |
| 4.3.7 金纳米簇抑制 β-LG聚集机制分析 | 第81-83页 |
| 4.4 本章小结 | 第83-84页 |
| 第五章 β 乳球蛋白直接还原金银铜合金纳米颗粒及其催化应用 | 第84-104页 |
| 5.1 引言 | 第84-85页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第85-87页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第85页 |
| 5.2.2 主要实验仪器 | 第85-86页 |
| 5.2.3 β 乳球蛋白纯化和 β 乳球蛋白纤维的制备 | 第86页 |
| 5.2.4 NPs@β-LGF复合材料合成 | 第86页 |
| 5.2.5 NPs@β-LGF复合材料表征 | 第86-87页 |
| 5.2.6 NPs@β-LGF复合材料催化还原对硝基苯酚 | 第87页 |
| 5.2.7 NPs@β-LGF复合材料抑菌性质 | 第87页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第87-102页 |
| 5.3.1 NPs@β-LGF复合材料合成 | 第87-89页 |
| 5.3.2 NPs@β-LGF复合材料表征 | 第89-96页 |
| 5.3.3 铜、银、金离子/ANPs与 β-LGF相互作用 | 第96-98页 |
| 5.3.4 β-LGF原位还原合金纳米颗粒机理分析 | 第98-101页 |
| 5.3.5 NPs@β-LGF复合材料催化应用 | 第101-102页 |
| 5.3.6 NPs@β-LGF复合材料抑菌性能 | 第102页 |
| 5.4 本章小结 | 第102-104页 |
| 第六章 β 乳球蛋白纤维合金纳米复合材料制备催化膜反应器 | 第104-116页 |
| 6.1 引言 | 第104-106页 |
| 6.1.1 实验材料 | 第104-105页 |
| 6.1.2 主要实验仪器 | 第105页 |
| 6.1.3 NPs@β-LGF复合膜反应器制备 | 第105页 |
| 6.1.4 NPs@β-LGF复合膜表征 | 第105-106页 |
| 6.1.5 NPs@β-LGF复合膜催化还原对硝基苯酚 | 第106页 |
| 6.1.6 NPs@β-LGF复合膜抑菌性能测试 | 第106页 |
| 6.2 结果与讨论 | 第106-114页 |
| 6.2.1 NPs@β-LGF复合膜表征 | 第106-111页 |
| 6.2.2 NPs@β-LGF复合膜催化还原对硝基苯酚性能 | 第111-114页 |
| 6.2.3 NPs@β-LGF复合膜抑菌性能 | 第114页 |
| 6.3 本章小结 | 第114-116页 |
| 第七章 结论与展望 | 第116-120页 |
| 7.1 结论 | 第116-117页 |
| 7.1.1 对 β-LG淀粉样聚集调控的研究 | 第116-117页 |
| 7.1.2 ANPs@β-LGF复合材料制备及其膜反应器应用 | 第117页 |
| 7.2 本文主要创新点 | 第117-118页 |
| 7.3 展望 | 第118-120页 |
| 参考文献 | 第120-136页 |
| 发表论文和参加科研情况 | 第136-137页 |
| 致谢 | 第137-138页 |
