| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 本论文的研究背景 | 第10页 |
| 1.2 淀粉难溶性对改性淀粉工业的影响 | 第10-11页 |
| 1.3 淀粉溶剂的研究现状 | 第11-14页 |
| 1.3.1 水 | 第11-12页 |
| 1.3.2 NaOH碱溶液 | 第12页 |
| 1.3.3 二甲亚砜（DMSO） | 第12-13页 |
| 1.3.4 N,N-二甲基乙酰胺/氯化锂（DMAc/LiCl） | 第13页 |
| 1.3.5 离子液体 | 第13-14页 |
| 1.4 淀粉溶液的流变性研究 | 第14页 |
| 1.5 本论文的立题意义与研究目的 | 第14-15页 |
| 1.6 本论文的主要研究内容和创新点 | 第15-17页 |
| 1.6.1 主要研究内容 | 第15-16页 |
| 1.6.2 创新点 | 第16-17页 |
| 第二章 淀粉在ZnCl_2水溶液中的溶解过程 | 第17-28页 |
| 引言 | 第17页 |
| 2.1 实验部分 | 第17-19页 |
| 2.1.1 实验仪器与设备 | 第17-18页 |
| 2.1.2 实验试剂与药品 | 第18页 |
| 2.1.3 玉米淀粉完全溶解时盐溶液临界浓度的测定 | 第18页 |
| 2.1.4 偏光显微镜动态观察淀粉溶解过程 | 第18-19页 |
| 2.2 实验结果与讨论 | 第19-27页 |
| 2.2.1 玉米淀粉完全溶解时盐溶液的临界浓度 | 第19-20页 |
| 2.2.2 偏光显微镜观察木薯淀粉的溶解过程 | 第20-23页 |
| 2.2.3 偏光显微镜观察玉米淀粉的溶解过程 | 第23-27页 |
| 2.3 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 木薯淀粉-ZnCl_2水溶液的流变模型及相图 | 第28-46页 |
| 引言 | 第28页 |
| 3.1 实验部分 | 第28-31页 |
| 3.1.1 实验仪器与主要设备 | 第28页 |
| 3.1.2 实验试剂与药品 | 第28-29页 |
| 3.1.3 ZnCl_2水溶液的制备 | 第29页 |
| 3.1.4 木薯淀粉/ZnCl_2水溶液的制备 | 第29页 |
| 3.1.5 木薯淀粉/ZnCl_2水溶液流变性的测定 | 第29页 |
| 3.1.6 数据处理 | 第29-31页 |
| 3.2 实验结果与讨论 | 第31-45页 |
| 3.2.1 木薯淀粉-ZnCl_2水溶液的流变性质 | 第31-34页 |
| 3.2.2 特征指数n值的变化规律 | 第34-38页 |
| 3.2.3 流变模型的建立 | 第38-39页 |
| 3.2.4 主曲线的建立 | 第39-41页 |
| 3.2.5 木薯淀粉分子链-ZnCl_2水溶液的相图 | 第41-43页 |
| 3.2.6 木薯淀粉分子链-ZnCl_2水溶液相图的验证 | 第43-45页 |
| 3.3 本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 木薯淀粉与丁二酸酐在ZnCl_2水溶液中的均相酯化反应 | 第46-55页 |
| 引言 | 第46页 |
| 4.1 实验部分 | 第46-49页 |
| 4.1.1 实验仪器与主要设备 | 第46-47页 |
| 4.1.2 实验试剂与药品 | 第47页 |
| 4.1.3 实验方法 | 第47-48页 |
| 4.1.4 取代度的测定 | 第48-49页 |
| 4.1.5 丁二酸淀粉酯的结构表征 | 第49页 |
| 4.2 实验结果与讨论 | 第49-54页 |
| 4.2.1 单因素实验结果分析 | 第49-51页 |
| 4.2.2 红外光谱分析 | 第51-52页 |
| 4.2.3 X射线衍射分析 | 第52-53页 |
| 4.2.4 与非均相合成产物的对比 | 第53-54页 |
| 4.3 本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-57页 |
| 5.1 结论 | 第55-56页 |
| 5.2 展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
