| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 略缩表 | 第9-13页 |
| 第1章 前言 | 第13-19页 |
| 1.1 鳙鱼的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.1.1 鳙鱼的食性 | 第13页 |
| 1.1.2 鳙鱼的营养需要 | 第13-14页 |
| 1.2 脂肪的生理功能 | 第14-15页 |
| 1.3 鱼类对饲料脂肪需求的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.3.1 饲料脂肪水平对鱼类生长的影响 | 第15页 |
| 1.3.2 饲料脂肪水平对鱼体成分的影响 | 第15-16页 |
| 1.3.3 饲料脂肪水平对鱼体脂肪酸组成的影响 | 第16页 |
| 1.3.4 饲料脂肪水平对鱼类消化酶活性的影响 | 第16-17页 |
| 1.4 鱼类的肠道组织形态 | 第17页 |
| 1.5 本论文的研究目的、意义和内容 | 第17-19页 |
| 1.5.1 研究的目的与意义 | 第17-18页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第18-19页 |
| 第2章 不同饲料脂肪水平对鳙鱼生长及鱼体成分的影响 | 第19-29页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-21页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 试验饲料与试验设计 | 第19页 |
| 2.1.3 饲养管理 | 第19页 |
| 2.1.4 生长指标测定 | 第19页 |
| 2.1.5 形体指标的测定 | 第19-20页 |
| 2.1.6 鱼体成分的测定 | 第20-21页 |
| 2.1.7 数据统计与分析 | 第21页 |
| 2.2 实验结果 | 第21-26页 |
| 2.2.1 不同饲料脂肪水平对鳙鱼生长的影响 | 第21页 |
| 2.2.2 鳙鱼增重率、特定生长率与饲料脂肪水平相关关系 | 第21-23页 |
| 2.2.3 不同饲料脂肪水平对鳙鱼鱼体成分的影响 | 第23-25页 |
| 2.2.4 饲料脂肪水平对鳙鱼形体指标的影响 | 第25-26页 |
| 2.3 讨论 | 第26-28页 |
| 2.3.1 不同饲料脂肪水平对鳙鱼生长的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.2 不同饲料脂肪水平对鳙鱼鱼体成分的影响 | 第27页 |
| 2.3.3 不同饲料脂肪水平对鳙鱼形体指标的影响 | 第27-28页 |
| 2.4 小结 | 第28-29页 |
| 第3章 不同饲料脂肪水平对鳙鱼肌肉脂肪酸组成的影响 | 第29-37页 |
| 3.1 材料与方法 | 第29-31页 |
| 3.1.1 试验鱼和试验饲料 | 第29-30页 |
| 3.1.2 实验设计 | 第30页 |
| 3.1.3 饲养管理 | 第30页 |
| 3.1.4 样品的采集和处理 | 第30-31页 |
| 3.1.5 脂肪酸的测定方法 | 第31页 |
| 3.1.6 数据统计与分析 | 第31页 |
| 3.2 实验结果 | 第31-35页 |
| 3.2.1 饲料脂肪水平对鳙鱼肌肉饱和脂肪酸的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.2 饲料脂肪水平对鳙鱼肌肉MUFA的影响 | 第32页 |
| 3.2.3 饲料脂肪水平对鳙鱼肌肉PUFA的影响 | 第32-35页 |
| 3.3 分析与讨论 | 第35-36页 |
| 3.3.1 饲料脂肪水平及脂肪酸组成对鱼虾肌肉脂肪酸组成的影响 | 第35页 |
| 3.3.2 鳙鱼对饲料中脂肪酸的转化能力 | 第35-36页 |
| 3.4 结论 | 第36-37页 |
| 第4章 不同饲料脂肪水平对鳙鱼消化酶活性的影响 | 第37-43页 |
| 4.1 材料与方法 | 第37-38页 |
| 4.1.1 实验鱼和实验饲料 | 第37页 |
| 4.1.2 实验设计 | 第37页 |
| 4.1.3 饲养管理 | 第37页 |
| 4.1.4 样品的采集和处理 | 第37页 |
| 4.1.5 淀粉酶活性的测定 | 第37页 |
| 4.1.6 蛋白酶活性的测定 | 第37-38页 |
| 4.1.7 数据统计与分析 | 第38页 |
| 4.2 实验结果 | 第38-40页 |
| 4.2.1 不同饲料脂肪水平对鳙鱼淀粉酶活性的影响 | 第38-39页 |
| 4.2.2 不同饲料脂肪水平对鳙鱼蛋白酶活性的影响 | 第39-40页 |
| 4.3 讨论 | 第40-41页 |
| 4.3.1 饲料脂肪水平对鳙鱼淀粉酶活性的影响 | 第40-41页 |
| 4.3.2 饲料脂肪水平对鳙鱼蛋白酶活性的影响 | 第41页 |
| 4.4 小结 | 第41-43页 |
| 第5章 不同饲料脂肪水平对鳙鱼肠道组织形态的影响 | 第43-50页 |
| 5.1 材料与方法 | 第43页 |
| 5.1.1 实验鱼和实验饲料 | 第43页 |
| 5.1.2 实验设计 | 第43页 |
| 5.1.3 饲养管理 | 第43页 |
| 5.1.4 样品的采集和处理 | 第43页 |
| 5.1.5 指标测定 | 第43页 |
| 5.1.6 数据统计与分析 | 第43页 |
| 5.2 结果 | 第43-48页 |
| 5.2.1 不同饲料脂肪水平对鳙鱼肠长比的影响 | 第43-44页 |
| 5.2.2 不同饲料脂肪水平对鳙鱼肠道组织的影响 | 第44-48页 |
| 5.3 讨论 | 第48-49页 |
| 5.4 小结 | 第49-50页 |
| 第6章 结论与建议 | 第50-52页 |
| 6.1 主要结论 | 第50页 |
| 6.2 创新点 | 第50页 |
| 6.3 有待进一步解决的问题 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 附图 | 第60-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
