| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-22页 |
| ·海藻酸盐纳米粒子 | 第10-13页 |
| ·海藻酸盐的结构和性质 | 第10-11页 |
| ·海藻酸盐纳米粒子的制备方法研究 | 第11-13页 |
| ·Pickering乳化剂 | 第13-20页 |
| ·Pickering乳化剂的概述和分类 | 第13-15页 |
| ·Pickering乳化剂稳定乳液的机理 | 第15-16页 |
| ·影响Pickering乳液性能的主要因素 | 第16-19页 |
| ·乳液的流变性 | 第19页 |
| ·Pickering乳液研究进展 | 第19-20页 |
| ·本论文研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| ·主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 海藻酸钙微/纳凝胶粒子的制备 | 第22-36页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验部分 | 第22-25页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第22-23页 |
| ·海藻酸钙(SA-Ca)微/纳凝胶粒子的制备 | 第23-24页 |
| ·SA溶液的配制 | 第23页 |
| ·CaCl_2溶液的配制 | 第23页 |
| ·离子交联法制备SA-Ca微/纳凝胶粒子 | 第23-24页 |
| ·反相乳液法制备SA-Ca微/纳凝胶粒子 | 第24页 |
| ·SA-Ca凝胶粒子粒径测量 | 第24页 |
| ·SA-Ca凝胶粒子的形貌表征 | 第24-25页 |
| ·SA-Ca凝胶粒子表面润湿性表征 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-35页 |
| ·离子交联法制备的SA-Ca凝胶粒子 | 第25-28页 |
| ·反相乳液法制备的SA-Ca凝胶粒子 | 第28-35页 |
| ·表面活性剂用量对SA-Ca凝胶粒子粒径的影响 | 第28-29页 |
| ·相体积比对SA-Ca凝胶粒子粒径的影响 | 第29-30页 |
| ·海藻酸钠浓度对SA-Ca凝胶粒子粒径的影响 | 第30-31页 |
| ·交联剂浓度对SA-Ca凝胶粒子粒径的影响 | 第31-32页 |
| ·SA-Ca粒子的稳定性分析 | 第32-33页 |
| ·SA-Ca凝胶粒子的形貌 | 第33-34页 |
| ·SA-Ca凝胶粒子膜的三相接触角 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 钙交联海藻酸酰辛胺微/纳凝胶粒子的制备 | 第36-47页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验部分 | 第36-39页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第36-37页 |
| ·海藻酸酰辛胺(C_8NSA)的制备 | 第37-38页 |
| ·C_8NSA的红外分析 | 第38页 |
| ·C_8NSA溶液的表面张力 | 第38页 |
| ·不同取代度C_8NSA的元素分析 | 第38-39页 |
| ·钙交联海藻酸酰辛胺(C_8NSA)凝胶粒子的制备 | 第39页 |
| ·C_8NSA-Ca凝胶粒子的粒径分析 | 第39页 |
| ·C_8NSA-Ca凝胶粒子的形貌表征 | 第39页 |
| ·C_8NSA-Ca凝胶粒子的接触角测量 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-45页 |
| ·C_8NSA的红外光谱 | 第40页 |
| ·C_8NSA溶液的表面张力 | 第40-41页 |
| ·C_8NSA的元素分析和取代度的计算 | 第41页 |
| ·C_8NSA取代度对C_8NSA-Ca粒子粒径的影响 | 第41-42页 |
| ·C_8NSA浓度对C_8NSA-Ca粒子粒径的影响 | 第42-43页 |
| ·氯化钙浓度对C_8NSA-Ca粒子粒径的影响 | 第43页 |
| ·C_8NSA-Ca粒子的形貌 | 第43-44页 |
| ·C_8NSA-Ca粒子的接触角 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 第四章 C_8NSA-Ca凝胶粒子稳定Pickering乳液的研究 | 第47-61页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·实验部分 | 第47-48页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第47-48页 |
| ·乳液的制备和乳液类型的鉴定 | 第48页 |
| ·乳液的粒径分析 | 第48页 |
| ·乳液的显微分析 | 第48页 |
| ·乳液的流变性 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-59页 |
| ·颗粒浓度对乳液的影响 | 第48-51页 |
| ·相体积比对乳液的影响 | 第51-53页 |
| ·盐浓度对乳液的影响 | 第53-55页 |
| ·粒子水分散相pH值对乳液的影响 | 第55-57页 |
| ·乳液的流变性分析 | 第57-59页 |
| ·C_8NSA-Ca粒子在油水界面的吸附 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第五章 结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 攻读硕士期间论文发表情况 | 第75-76页 |
