| 英文缩略词 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-11页 |
| Abstract | 第11-16页 |
| 绪论 | 第16-25页 |
| 技术路线图 | 第25-26页 |
| 第一章 高分辨电感耦合等离子质谱测定血浆/血清微量元素方法的建立 | 第26-39页 |
| 1 材料与方法 | 第28-31页 |
| 2 实验结果 | 第31-36页 |
| 3. 讨论 | 第36-38页 |
| 4. 小结 | 第38-39页 |
| 第二章 2002、2012年中国农村儿童血浆/血清中16种微量元素调查 | 第39-68页 |
| 1. 材料与方法 | 第41-44页 |
| 2. 结果 | 第44-66页 |
| 3. 讨论 | 第66-67页 |
| 4. 小结 | 第67-68页 |
| 第三章 2002、2012年中国农村儿童锌营养状况评估 | 第68-104页 |
| 引言 | 第69-71页 |
| 第一节 2002年中国农村3-12岁儿童锌营养状况评估 | 第71-89页 |
| 第二节 2002、2012年中国农村6-12岁儿童血浆/血清锌及锌缺乏 | 第89-104页 |
| 全文小结 | 第104-107页 |
| 参考文献 | 第107-117页 |
| 综述 | 第117-127页 |
| 参考文献 | 第123-127页 |
| 致谢 | 第127-128页 |
| 简历 | 第128页 |