| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 第一章 引言 | 第13-27页 |
| ·褐藻的主要成分 | 第13页 |
| ·褐藻胶 | 第13-14页 |
| ·组成结构 | 第13页 |
| ·褐藻胶的来源 | 第13-14页 |
| ·褐藻胶的应用 | 第14页 |
| ·甘露醇 | 第14-15页 |
| ·甘露醇的性质 | 第14页 |
| ·甘露醇的来源 | 第14-15页 |
| ·甘露醇的应用 | 第15页 |
| ·褐藻胶裂解酶 | 第15-19页 |
| ·褐藻胶裂解酶的来源和分类 | 第15-16页 |
| ·褐藻胶裂解酶的结构 | 第16页 |
| ·褐藻胶裂解酶的作用机理 | 第16-17页 |
| ·褐藻胶裂解酶的活性检测方法 | 第17页 |
| ·褐藻胶裂解酶的基因工程研究 | 第17-19页 |
| ·褐藻寡糖 | 第19-20页 |
| ·褐藻寡糖的制备 | 第19-20页 |
| ·褐藻寡糖的应用 | 第20页 |
| ·重组大肠杆菌高密度发酵研究 | 第20-25页 |
| ·影响高密度发酵的因素 | 第21-24页 |
| ·重组大肠杆菌构建的影响因素 | 第21页 |
| ·培养条件的影响 | 第21-23页 |
| ·生长抑制因子的影响 | 第23页 |
| ·补料控制的影响 | 第23-24页 |
| ·重组大肠杆菌高密度发酵的研究进展 | 第24-25页 |
| ·本研究的目的、意义和内容 | 第25-27页 |
| ·研究目的和意义 | 第25-26页 |
| ·研究内容 | 第26-27页 |
| 第二章 重组褐藻胶裂解酶基因工程菌的高密度培养 | 第27-44页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·材料与设备 | 第27-29页 |
| ·菌种 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27-28页 |
| ·主要仪器设备 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-33页 |
| ·培养方法 | 第29-30页 |
| ·菌种活化 | 第29页 |
| ·摇瓶培养 | 第29页 |
| ·发酵罐的分批培养 | 第29页 |
| ·发酵罐的分批补料培养 | 第29-30页 |
| ·菌体的收集及粗酶液的制备 | 第30页 |
| ·发酵罐采样及分析方法 | 第30-32页 |
| ·发酵罐采样 | 第30页 |
| ·菌体密度 | 第30页 |
| ·细胞浓度 | 第30页 |
| ·残糖浓度 | 第30-31页 |
| ·酶活测定 | 第31页 |
| ·总蛋白含量 | 第31-32页 |
| ·平均比生长速率[82] | 第32页 |
| ·不同葡萄糖浓度对工程菌发酵的影响 | 第32页 |
| ·不同蛋白胨浓度对工程菌发酵的影响 | 第32页 |
| ·补料培养基中葡萄糖浓度对工程菌补料分批发酵的影响 | 第32页 |
| ·IPTG 诱导条件对工程菌补料分批发酵的影响 | 第32-33页 |
| ·IPTG 诱导时间 | 第32-33页 |
| ·IPTG 浓度 | 第33页 |
| ·单纯形优化法 | 第33页 |
| ·褐藻胶裂解酶底物专一性的研究 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-43页 |
| ·葡萄糖标准曲线绘制 | 第33-34页 |
| ·蛋白质标准曲线的绘制 | 第34-35页 |
| ·不同葡萄糖浓度对工程菌发酵的影响（摇瓶发酵） | 第35-36页 |
| ·不同蛋白胨浓度对工程菌发酵的影响（摇瓶发酵） | 第36-38页 |
| ·褐藻胶裂解酶基因工程菌的分批发酵（发酵罐培养） | 第38-39页 |
| ·补料培养基中葡萄糖浓度对工程菌补料分批发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·IPTG 诱导条件对工程菌补料分批发酵的影响 | 第40-42页 |
| ·IPTG 诱导时间 | 第40-41页 |
| ·IPTG 浓度 | 第41页 |
| ·单纯形优化法 | 第41-42页 |
| ·底物专一性的研究 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第三章 褐藻胶裂解酶水解褐藻胶条件的优化及褐藻寡糖的利用研究 | 第44-57页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·材料与设备 | 第44-46页 |
| ·菌种 | 第44-45页 |
| ·主要试剂 | 第45页 |
| ·主要仪器设备 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-49页 |
| ·培养方法 | 第46页 |
| ·菌体收集及粗酶液制备及纯化 | 第46-47页 |
| ·酶活测定 | 第47页 |
| ·褐藻胶水解液中褐藻寡糖的测定 | 第47页 |
| ·不同因素对褐藻胶裂解酶水解效果的研究 | 第47-48页 |
| ·温度对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第47页 |
| ·pH 对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第47页 |
| ·水解时间对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第47-48页 |
| ·加酶量对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第48页 |
| ·底物浓度对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第48页 |
| ·正交试验设计 | 第48页 |
| ·褐藻寡糖的制备 | 第48-49页 |
| ·褐藻胶水解液对双歧杆菌的增值作用 | 第49页 |
| ·双歧杆菌生长曲线的绘制 | 第49页 |
| ·菌落计数 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-56页 |
| ·不同因素对褐藻胶裂解酶水解效果的研究 | 第49-52页 |
| ·温度对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第49-50页 |
| ·pH 对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第50-51页 |
| ·时间对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第51页 |
| ·加酶量对褐藻胶裂解酶水解效果的影响 | 第51-52页 |
| ·底物浓度对藻胶酶解效果的影响 | 第52页 |
| ·正交实验结果 | 第52-54页 |
| ·褐藻胶水解条件的验证试验 | 第54页 |
| ·褐藻寡糖的制备 | 第54-55页 |
| ·褐藻寡糖对双歧杆菌的增值作用 | 第55-56页 |
| ·双歧杆菌生长曲线的绘制 | 第55页 |
| ·不同寡糖培养基中双歧杆菌计数 | 第55-56页 |
| ·结论 | 第56-57页 |
| 第四章 热带假丝酵母菌发酵甘露醇产乙醇的条件研究 | 第57-69页 |
| ·前言 | 第57-58页 |
| ·材料与设备 | 第58-59页 |
| ·菌种 | 第58页 |
| ·主要试剂 | 第58页 |
| ·仪器设备 | 第58页 |
| ·培养基 | 第58-59页 |
| ·试验方法 | 第59-61页 |
| ·培养方法 | 第59页 |
| ·菌体密度测定 | 第59页 |
| ·乙醇含量测定 | 第59-60页 |
| ·不同甘露醇浓度发酵实验 | 第60页 |
| ·不同因素对产乙醇效果的研究 | 第60-61页 |
| ·温度对产乙醇效果的影响 | 第60页 |
| ·发酵时间对产乙醇效果的影响 | 第60页 |
| ·初始 pH 对产乙醇效果的影响 | 第60-61页 |
| ·接种量对产乙醇效果的影响 | 第61页 |
| ·装液量对产乙醇效果的影响 | 第61页 |
| ·发酵条件正交试验设计 | 第61页 |
| ·结果与分析 | 第61-68页 |
| ·乙醇标准曲线制 | 第61-62页 |
| ·不同甘露醇浓度发酵实验 | 第62-63页 |
| ·温度对产乙醇效果的影响 | 第63页 |
| ·发酵时间对产乙醇效果的影响 | 第63-64页 |
| ·初始 pH 对产乙醇效果的影响 | 第64-65页 |
| ·接种量对产乙醇效果的影响 | 第65-66页 |
| ·装液量对甘露醇发酵的影响 | 第66页 |
| ·正交试验 | 第66-68页 |
| ·结论 | 第68-69页 |
| 全文总结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 附录 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 在校期间发表论文 | 第77页 |
