| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 英文缩写注解 | 第12-13页 |
| 1 研究背景 | 第13-21页 |
| ·谷维素的来源-米糠 | 第13页 |
| ·米糠中的营养物质 | 第13-14页 |
| ·米糠中的谷维素提取 | 第14-15页 |
| ·谷维素的生理功能 | 第15-18页 |
| ·抗氧化功能 | 第15-16页 |
| ·降低血脂的作用 | 第16-17页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第17页 |
| ·植物神经调节剂 | 第17页 |
| ·抗炎症 | 第17-18页 |
| ·溃疡性结肠炎模型 | 第18-19页 |
| ·结肠炎的发病机制 | 第19-21页 |
| ·COX-2与炎症的关系 | 第19-20页 |
| ·iNOS与炎症的关系 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-29页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·实验动物 | 第21页 |
| ·实验试剂 | 第21-22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-29页 |
| ·溶液的配制 | 第23页 |
| ·UC模型的建立及动物分组 | 第23页 |
| ·DAI评分 | 第23-24页 |
| ·病理组织学评分 | 第24-25页 |
| ·组织总RNA的提取 | 第25-26页 |
| ·检测RNA的完整性 | 第26页 |
| ·消化RNA中的DNA | 第26页 |
| ·逆转录(cDNA合成) | 第26-27页 |
| ·Real-time PCR扩增 | 第27-29页 |
| 3 实验结果 | 第29-37页 |
| ·谷维素抗炎功能的评价 | 第29-34页 |
| ·谷维素对DSS诱导小鼠体重的影响 | 第29页 |
| ·谷维素对DSS诱导小鼠结肠重量与长度的影响 | 第29-31页 |
| ·谷维素对DSS诱导小鼠脾脏重量的影响 | 第31-32页 |
| ·谷维素对DSS诱导小鼠结肠组织病理特征(HE分析)的影响 | 第32-33页 |
| ·谷维素对DSS诱导小鼠DAI评分的影响 | 第33-34页 |
| ·谷维素对促炎因子表达的影响 | 第34-37页 |
| ·RNA提取完整性分析 | 第34-35页 |
| ·谷维素对DSS诱导的结肠COX-2、iNOS基因表达的影响 | 第35-37页 |
| 4 讨论与分析 | 第37-41页 |
| 5 结论 | 第41-43页 |
| 6 创新点 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-53页 |
| 综述一 γ-生育酚抗癌作用研究的进展 | 第53-61页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 综述二 近红外光谱法测定大米直链淀粉探究 | 第61-67页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 附录A 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69页 |