| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 一、 食品安全危机事件应急处理的基本理论 | 第11-16页 |
| （一） 食品安全危机事件应急处理的概念界定 | 第11-13页 |
| （二） 食品安全危机事件应急处理的各种理论 | 第13-16页 |
| 二、 我国食品安全危机事件应急处理机制现状与问题 | 第16-22页 |
| （一） 我国食品安全危机事件应急处理机制建设的现状 | 第16-17页 |
| （二） 我国食品安全危机事件应急处理机制存在的问题 | 第17-22页 |
| 三、 我国食品安全危机事件应急处理机制的构建 | 第22-33页 |
| （一） 建立权责分明的应急处理组织体系 | 第22-25页 |
| （二） 完善危机事件的危机预警机制 | 第25-28页 |
| （三） 健全应急处理的保障措施 | 第28-33页 |
| 结语 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-35页 |
| 作者简介及科研成果 | 第35-36页 |
| 后记 | 第36页 |