| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| ·福建省蜜源植物资源概况 | 第9-11页 |
| ·福建省主要蜜源植物资源分布 | 第9-10页 |
| ·福建省辅助蜜源植物资源分布 | 第10-11页 |
| ·福建省几种有毒蜜源植物 | 第11页 |
| ·蜜源植物花蜜及蜂蜜成分的研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究进展 | 第12-16页 |
| ·植物花蜜研究概况 | 第12-15页 |
| ·蜂蜜中矿物质和糖类研究进展 | 第15-16页 |
| ·两种蜜源植物花蜜泌蜜规律 | 第16-17页 |
| ·研究内容 | 第17页 |
| ·花蜜、蜂蜜及其原产地土壤中矿质元素分析 | 第17页 |
| ·花蜜、蜂蜜中糖类物质的测定 | 第17页 |
| ·研究方法 | 第17-18页 |
| ·火焰原子吸收光谱仪分析法 | 第17-18页 |
| ·色谱法分析法 | 第18页 |
| ·技术路线 | 第18-19页 |
| ·拟解决的关键问题 | 第19页 |
| ·创新之处、立论依据及可行性分析 | 第19-21页 |
| ·创新之处 | 第19-20页 |
| ·立论依据 | 第20页 |
| ·试验方法的可行性 | 第20-21页 |
| 第二章 花蜜、蜂蜜及其产地土壤中矿质元素的相关性研究 | 第21-32页 |
| ·试验部分 | 第22-23页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·仪器 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·结果分析 | 第23-29页 |
| ·标准矿质元素的工作曲线 | 第23-24页 |
| ·花蜜、花、蜂蜜、土壤样品矿质元素的含量 | 第24-26页 |
| ·枇杷蜂蜜、枇杷花蜜、枇杷花、枇杷园土样中矿质元素的比较 | 第26页 |
| ·柑橘蜂蜜、柑橘花蜜、柑橘花、柑橘园土样中矿质元素的比较 | 第26-27页 |
| ·两种蜜源植物花蜜与所产蜂蜜中矿质元素的比较 | 第27-28页 |
| ·花蜜、花、蜂蜜及土壤中同种矿质元素的相关性分析 | 第28-29页 |
| ·小结与讨论 | 第29-32页 |
| 第三章 花蜜和蜂蜜中糖类物质的研究 | 第32-51页 |
| ·薄层色谱法定性分析糖类物质组分 | 第32-35页 |
| ·试验部分 | 第33-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-35页 |
| ·小结与讨论 | 第35页 |
| ·液相色谱法定量测定果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖 | 第35-44页 |
| ·试验部分 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-43页 |
| ·小结与讨论 | 第43-44页 |
| ·离子色谱定性判定微量的寡糖 | 第44-51页 |
| ·试验部分 | 第44-46页 |
| ·结果与分析 | 第46-49页 |
| ·小结与讨论 | 第49-51页 |
| 第四章 研究总结与展望 | 第51-53页 |
| ·花蜜、蜂蜜和土壤中矿质元素相关性 | 第51页 |
| ·花蜜、蜂蜜中糖类物质的分析 | 第51页 |
| ·展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
