| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| ·概述 | 第8-9页 |
| ·立项背景与研究意义 | 第9-12页 |
| ·GSH的生物学功能 | 第12-13页 |
| ·谷胱甘肽生产研究 | 第13-14页 |
| ·国内外研究状况 | 第14页 |
| ·研究目标 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15页 |
| ·技术路线 | 第15页 |
| ·小结 | 第15-17页 |
| 第二章 谷胱甘肽合成酶基因的重组和表达 | 第17-25页 |
| ·引言 | 第17-18页 |
| ·材料和方法 | 第18-21页 |
| ·结果 | 第21-23页 |
| ·小结 | 第23-25页 |
| 第三章 重组PICHIA PASTORIS摇瓶发酵生产GSH条件的优化 | 第25-35页 |
| ·引言 | 第25-26页 |
| ·材料 | 第26-27页 |
| ·结果 | 第27-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四章 7.5L罐发酵条件的优化 | 第35-48页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料和方法 | 第35-36页 |
| ·方法 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第五章 从新鲜酵母中提取纯化GSH的研究 | 第48-62页 |
| ·引言 | 第48-50页 |
| ·材料和方法 | 第50-51页 |
| ·试验方法 | 第51-54页 |
| ·实验结果和分析 | 第54-60页 |
| ·小结 | 第60-62页 |
| 第六章 总结 | 第62-64页 |
| ·GSH高产的优化 | 第62-63页 |
| ·GSH分离纯化 | 第63页 |
| ·讨论和展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简介 | 第69页 |