| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 目录 | 第13-16页 |
| 第一章 绪论 | 第16-37页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·透明质酸的结构及性质 | 第16-22页 |
| ·透明质酸的来源、制备及化学结构 | 第16-17页 |
| ·透明质酸的分子构象 | 第17-19页 |
| ·透明质酸在组织中的分布及其生理功能 | 第19-20页 |
| ·透明质酸的流变学性质 | 第20-22页 |
| ·透明质酸的分子表征 | 第22-28页 |
| ·透明质酸冷冻解冻凝胶 | 第28-30页 |
| ·透明质酸的应用 | 第30-34页 |
| ·透明质酸在医药领域中的应用 | 第30-32页 |
| ·透明质酸在食品领域中的应用 | 第32-33页 |
| ·透明质酸在化妆品及其它领域中的应用 | 第33-34页 |
| ·本课题的提出与研究内容 | 第34-37页 |
| ·本课题的提出 | 第34-35页 |
| ·主要研究内容 | 第35-37页 |
| 第二章 透明质酸的分子表征研究 | 第37-79页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·实验部分 | 第37-44页 |
| ·实验试剂 | 第37-38页 |
| ·实验仪器 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-44页 |
| ·透明质酸溶液的制备 | 第38页 |
| ·本征粘度的测定 | 第38-39页 |
| ·静态光散射法概述 | 第39-40页 |
| ·浓度梯度静态光散射法实验 | 第40页 |
| ·体积排阻色谱联用激光光散射法实验 | 第40-41页 |
| ·不对称流场流分离法概述 | 第41-42页 |
| ·不对称流场流分离联用激光光散射法实验 | 第42-43页 |
| ·水平琼脂糖凝胶电泳实验 | 第43-44页 |
| ·辐射降解实验 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-78页 |
| ·粘度法表征 | 第44-48页 |
| ·浓度梯度激光光散射法表征 | 第48-50页 |
| ·体积排阻色谱联用激光光散射法表征 | 第50-58页 |
| ·γ射线辐射降解透明质酸的表征 | 第50-54页 |
| ·不同实验参数对表征结果的影响 | 第54-58页 |
| ·不对称流场流分离联用激光光散射法表征 | 第58-61页 |
| ·水平琼脂糖凝胶电泳法表征 | 第61-69页 |
| ·琼脂糖凝胶的浓度对表征结果的影响 | 第61-68页 |
| ·分子量分布的偏度和峰度 | 第68-69页 |
| ·不同表征手段所得表征结果的比较及讨论 | 第69-78页 |
| ·不同表征手段所得分子量的比较及讨论 | 第69-71页 |
| ·不同表征手段所得分子尺寸的比较及分子构象 | 第71-74页 |
| ·不同表征手段所得分子量分布的比较及讨论 | 第74-78页 |
| ·本章小结 | 第78-79页 |
| 第三章 透明质酸水溶液的流变学研究 | 第79-99页 |
| ·前言 | 第79-80页 |
| ·实验部分 | 第80-81页 |
| ·实验试剂 | 第80页 |
| ·实验仪器 | 第80页 |
| ·透明质酸溶液的制备 | 第80页 |
| ·流变学实验 | 第80-81页 |
| ·结果与讨论 | 第81-98页 |
| ·不同浓度透明质酸水溶液的粘弹性及模型计算 | 第81-91页 |
| ·透明质酸溶液线性区动态频率扫描 | 第81-86页 |
| ·透明质酸溶液非线性区稳态剪切 | 第86-91页 |
| ·透明质酸在Hofmeister 序列盐水溶液中的流变学性质 | 第91-97页 |
| ·透明质酸溶液的触变环实验研究 | 第97-98页 |
| ·本章小结 | 第98-99页 |
| 第四章 透明质酸混合溶液的流变学研究 | 第99-125页 |
| ·前言 | 第99页 |
| ·实验部分 | 第99-101页 |
| ·实验试剂 | 第99页 |
| ·实验仪器 | 第99-100页 |
| ·实验方法 | 第100-101页 |
| ·溶液的制备 | 第100页 |
| ·体积排阻色谱法 | 第100页 |
| ·流变学实验 | 第100-101页 |
| ·样品的离心 | 第101页 |
| ·偏光显微镜及光学显微镜 | 第101页 |
| ·结果与讨论 | 第101-124页 |
| ·透明质酸/玉米纤维胶混合溶液的协同增粘特性 | 第101-111页 |
| ·透明质酸/阿拉伯胶混合溶液的流变学性质 | 第111-124页 |
| ·透明质酸/阿拉伯胶混合溶液的整体流变学性质 | 第111-116页 |
| ·透明质酸/阿拉伯胶混合溶液离心后的各相性质 | 第116-119页 |
| ·透明质酸/阿拉伯胶混合溶液流变学性质的解释 | 第119-122页 |
| ·透明质酸/阿拉伯胶混合溶液相分离的机理 | 第122-124页 |
| ·本章小结 | 第124-125页 |
| 第五章 透明质酸冷冻解冻物理凝胶的性质及形成机理 | 第125-143页 |
| ·前言 | 第125页 |
| ·实验部分 | 第125-128页 |
| ·实验试剂 | 第125页 |
| ·实验仪器 | 第125-126页 |
| ·实验方法 | 第126-128页 |
| ·透明质酸冷冻解冻凝胶的制备 | 第126页 |
| ·透明质酸样品的分子表征 | 第126-127页 |
| ·偏光显微镜及光学显微镜 | 第127页 |
| ·动态流变学实验 | 第127页 |
| ·X 射线衍射（XRD） | 第127页 |
| ·傅立叶变换红外光谱（FTIR） | 第127页 |
| ·扫描电子显微镜（SEM） | 第127-128页 |
| ·示差扫描量热仪（DSC） | 第128页 |
| ·结果与讨论 | 第128-141页 |
| ·透明质酸冷冻解冻凝胶强度的流变学研究 | 第128-134页 |
| ·透明质酸冷冻解冻凝胶微结构的偏光显微镜、光学显微镜及SEM 研究 | 第134-137页 |
| ·透明质酸冷冻解冻凝胶形成机理的XRD、DSC 及FTIR 研究 | 第137-141页 |
| ·本章小结 | 第141-143页 |
| 第六章 透明质酸疏水性的研究 | 第143-154页 |
| ·前言 | 第143-144页 |
| ·实验部分 | 第144-146页 |
| ·实验试剂 | 第144-145页 |
| ·实验仪器 | 第145页 |
| ·实验方法 | 第145-146页 |
| ·荧光探针法 | 第145页 |
| ·硫酸咔唑法 | 第145-146页 |
| ·疏水作用色谱（HIC） | 第146页 |
| ·疏水吸附实验 | 第146页 |
| ·结果与讨论 | 第146-153页 |
| ·荧光探针法研究 | 第146-149页 |
| ·硫酸咔唑法标准曲线的绘制 | 第149-151页 |
| ·疏水作用色谱法研究 | 第151-152页 |
| ·疏水吸附法研究 | 第152-153页 |
| ·本章小结 | 第153-154页 |
| 第七章 全文总结 | 第154-159页 |
| ·主要结论 | 第154-157页 |
| ·论文创新点 | 第157页 |
| ·研究展望 | 第157-159页 |
| 参考文献 | 第159-179页 |
| 致谢 | 第179-180页 |
| 攻读博士期间发表的论文及申请的专利 | 第180-183页 |
