发酵谷物中产赖氨酸益生菌的筛选及其应用
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-19页 |
| ·发酵谷物食品概述 | 第11页 |
| ·益生菌概述 | 第11-13页 |
| ·益生菌的概念与种类 | 第11-12页 |
| ·益生菌的功能 | 第12-13页 |
| ·益生菌研究现状 | 第13页 |
| ·微生物菌种鉴定技术 | 第13-15页 |
| ·常规鉴定技术 | 第13页 |
| ·分子生物学鉴定技术 | 第13-15页 |
| ·赖氨酸概述 | 第15-17页 |
| ·赖氨酸的作用 | 第15页 |
| ·赖氨酸的检测方法 | 第15-16页 |
| ·赖氨酸生产现状 | 第16-17页 |
| ·产赖氨酸益生菌用作奶牛饲料添加剂的可行性 | 第17-18页 |
| ·应用于犊牛 | 第17页 |
| ·应用于成熟奶牛 | 第17-18页 |
| ·研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-24页 |
| ·材料 | 第19-21页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验动物 | 第19页 |
| ·实验试剂 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19-20页 |
| ·试剂配方 | 第20页 |
| ·实验仪器 | 第20-21页 |
| ·方法 | 第21-24页 |
| ·菌种的分离培养 | 第21页 |
| ·菌株发酵液中赖氨酸含量的检测 | 第21-22页 |
| ·产赖氨酸菌株的鉴定 | 第22-23页 |
| ·奶牛试验 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-30页 |
| ·菌种分离培养 | 第24页 |
| ·菌株发酵液中赖氨酸含量的检测 | 第24-26页 |
| ·赖氨酸标准样品衍生后峰形的鉴别 | 第24页 |
| ·赖氨酸衍生后标准曲线的建立 | 第24-25页 |
| ·细菌发酵液中赖氨酸含量的测定 | 第25-26页 |
| ·产赖氨酸菌株的鉴定 | 第26-28页 |
| ·菌株的形态学观察 | 第26页 |
| ·生化实验 | 第26-27页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第27-28页 |
| ·奶牛试验 | 第28-30页 |
| ·肠膜明串株菌对奶牛奶产量的影响 | 第28-29页 |
| ·肠膜明串株菌对奶品质的影响 | 第29-30页 |
| 4 讨论 | 第30-36页 |
| ·菌种的分离培养 | 第30页 |
| ·液相色谱对菌种发酵液中赖氨酸的检测 | 第30-31页 |
| ·产赖氨酸菌种的鉴定 | 第31-33页 |
| ·菌落形态的观察 | 第31-32页 |
| ·生理生化特性鉴定 | 第32页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第32-33页 |
| ·产赖氨酸菌种对奶牛奶产量与奶品质的影响 | 第33-36页 |
| ·菌种对奶牛奶产量与奶品质效果分析 | 第33-35页 |
| ·菌种作为饲料添加剂的展望 | 第35-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-45页 |
| 附录 | 第45-48页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第48页 |
