| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 符号说明 | 第8-12页 |
| 1 前言 | 第12-13页 |
| 2 文献综述 | 第13-21页 |
| 2.1 锌的生理功能 | 第13页 |
| 2.2 锌对水生动物的影响 | 第13-19页 |
| 2.2.1 锌对水生动物生长性能的影响 | 第13-14页 |
| 2.2.2 锌对水生动物肌肉品质的影响 | 第14-17页 |
| 2.2.3 锌对水生动物生免疫功能的影响 | 第17-19页 |
| 2.2.4 锌对水生动物抗氧化能力的影响 | 第19页 |
| 2.3 鱼类锌的营养需求 | 第19-20页 |
| 2.3.1 鱼类锌缺乏症 | 第19-20页 |
| 2.3.2 鱼类锌需要量 | 第20页 |
| 2.4 氨基酸螯合锌 | 第20-21页 |
| 3 研究目的及意义 | 第21-22页 |
| 3.1 本研究拟达到目的 | 第21页 |
| 3.2 本研究的意义 | 第21-22页 |
| 4 试验方案 | 第22-31页 |
| 4.1 试验药品与仪器 | 第22页 |
| 4.2 试验动物和饲料 | 第22-23页 |
| 4.2.1 试验用鱼的选择与处理 | 第22页 |
| 4.2.2 试验饲料 | 第22-23页 |
| 4.3 试验方法 | 第23-25页 |
| 4.3.1 试验设计 | 第23-24页 |
| 4.3.2 试验条件和饲养管理 | 第24页 |
| 4.3.3 样品采集 | 第24-25页 |
| 4.4 指标测定 | 第25-30页 |
| 4.4.1 生产性能指标测定 | 第25-26页 |
| 4.4.1.1 生长性能指标 | 第25页 |
| 4.4.1.2 肌肉品质指标 | 第25-26页 |
| 4.4.2 免疫功能指标测定 | 第26页 |
| 4.4.2.1 AKP测定 | 第26页 |
| 4.4.2.2 LZM测定 | 第26页 |
| 4.4.2.3 脾体指数测定 | 第26页 |
| 4.4.3 抗氧化指标测定 | 第26-28页 |
| 4.4.3.1 T-AOC测定 | 第26-27页 |
| 4.4.3.2 SOD测定 | 第27页 |
| 4.4.3.3 CAT测定 | 第27页 |
| 4.4.3.4 GSH-PX测定 | 第27-28页 |
| 4.4.3.5 MDA测定 | 第28页 |
| 4.4.4 肠道、肌肉强微结构观察 | 第28-30页 |
| 4.4.5 肠道菌落检测 | 第30页 |
| 4.4.6 攻毒试验 | 第30页 |
| 4.5 数据处理 | 第30-31页 |
| 5 试验结果与分析 | 第31-42页 |
| 5.1 不同水平锌对大鳞副泥鳅生产性能的影响 | 第31-32页 |
| 5.1.1 不同水平锌对大鳞副泥鳅生长性能的影响 | 第31页 |
| 5.1.2 不同水平锌对大鳞副泥鳅肌肉品质的影响 | 第31-32页 |
| 5.2 不同水平锌对大鳞副泥鳅免疫功能的影响 | 第32-34页 |
| 5.2.1 不同水平锌对大鳞副泥鳅血浆AKP和LZM的影响 | 第32-33页 |
| 5.2.2 不同水平锌对大鳞副泥鳅肝胰脏AKP和LZM的影响 | 第33页 |
| 5.2.3 不同水平锌对大鳞副泥鳅脾体指数的影响 | 第33-34页 |
| 5.3 不同水平锌对大鳞副泥鳅抗氧化能力的影响 | 第34-35页 |
| 5.4 不同水平锌对大鳞副泥鳅肠道、肌肉组织学结构的影响 | 第35-39页 |
| 5.5 不同水平锌对大鳞副泥鳅肠道菌落变化的影响 | 第39-40页 |
| 5.6 攻毒试验 | 第40-41页 |
| 5.6.1 锌对攻毒后大鳞副泥鳅免疫保护率的影响 | 第40页 |
| 5.6.2 攻毒后大鳞副泥鳅血浆T-AOC、LZM活力和MDA含量的变化 | 第40页 |
| 5.6.3 攻毒后大鳞副泥鳅肠道菌群的变化 | 第40-41页 |
| 5.7 相关分析和回归分析 | 第41-42页 |
| 5.7.1 相关分析 | 第41-42页 |
| 5.7.2 同归分析 | 第42页 |
| 6 讨论 | 第42-48页 |
| 6.1 锌对大鳞副泥鳅生产性能的影响 | 第42-43页 |
| 6.2 锌对大鳞副泥鳅肌肉品质的影响 | 第43-44页 |
| 6.3 锌对大鳞副泥鳅免疫和抗氧化能力的影响 | 第44-47页 |
| 6.3.1 锌对大鳞副泥鳅攻毒后抗病能力的影响 | 第44-45页 |
| 6.3.2 锌对大鳞副泥鳅免疫能力、免疫器官发育的影响 | 第45-46页 |
| 6.3.3 锌对大鳞副泥鳅抗氧化能力的影响 | 第46-47页 |
| 6.4 锌对大鳞副泥鳅肠道组织学结构和肠道菌落的影响 | 第47页 |
| 6.5 大鳞副泥鳅饲料锌需要量 | 第47-48页 |
| 7 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
