| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 图目录 | 第11-12页 |
| 表目录 | 第12-13页 |
| 1 导言 | 第13-21页 |
| ·选题背景 | 第13-15页 |
| ·研究目的和意义 | 第15页 |
| ·研究目的 | 第15页 |
| ·研究意义 | 第15页 |
| ·研究思路与内容 | 第15-17页 |
| ·研究思路 | 第15-16页 |
| ·研究内容 | 第16-17页 |
| ·研究方法与数据来源 | 第17-19页 |
| ·研究方法 | 第17-18页 |
| ·数据来源 | 第18-19页 |
| ·研究的创新与不足 | 第19-21页 |
| ·创新之处 | 第19页 |
| ·不足之处 | 第19-21页 |
| 2 文献综述和理论依据 | 第21-35页 |
| ·文献综述 | 第21-28页 |
| ·蔬菜质量安全相关研究 | 第21-22页 |
| ·农产品批发市场质量安全管理的相关研究 | 第22-23页 |
| ·有关农产品可追溯体系建设的相关研究 | 第23-26页 |
| ·政府监管机制相关研究 | 第26-28页 |
| ·理论依据 | 第28-33页 |
| ·农产供应链理论及应用 | 第28-30页 |
| ·利益相关者理论及应用 | 第30-33页 |
| ·评述 | 第33-35页 |
| 3 我国蔬菜批发市场可追溯体系实施概况 | 第35-41页 |
| ·实施可追溯体系取得的成绩 | 第35-37页 |
| ·获得质量认证的蔬菜大幅增加 | 第35-36页 |
| ·蔬菜购买者索票意识不断加强 | 第36页 |
| ·批发市场对蔬菜的检测力度明显提高 | 第36页 |
| ·政府部门对追溯体系实施的推行力度加大 | 第36-37页 |
| ·可追溯体系实施中存在的问题 | 第37-41页 |
| ·蔬菜来源复杂，难以实现统一管理 | 第37-38页 |
| ·批发市场管理者未充分开展追溯管理工作 | 第38页 |
| ·政府各监管部门交叉管理，职责不清 | 第38页 |
| ·供货商对可追溯体系的了解不够 | 第38-41页 |
| 4 蔬菜供货商角度的实证分析 | 第41-59页 |
| ·统计描述 | 第41-49页 |
| ·样本特征描述 | 第41-44页 |
| ·市级和县级蔬菜批发市场差异描述 | 第44-47页 |
| ·蔬菜入场可追溯和出场可追溯差异描述 | 第47-49页 |
| ·蔬菜供货商实施可追溯体系行为的影响因素分析 | 第49-59页 |
| ·研究框架和模型构建 | 第49-50页 |
| ·变量定义 | 第50-52页 |
| ·计量方法选择 | 第52页 |
| ·蔬菜供货商实施可追溯体系行为的模型估计 | 第52-59页 |
| 5 政府相关部门对蔬菜质量安全可追溯体系建设的认识与实践 | 第59-67页 |
| ·政府相关部门对蔬菜质量安全可追溯体系建设的认识 | 第59-62页 |
| ·政府相关部门监管工作的实施概况 | 第59-61页 |
| ·政府相关部门对蔬菜质量安全可追溯体系的认知情况 | 第61页 |
| ·政府相关部门建设可追溯体系的主要措施 | 第61-62页 |
| ·杭州市蔬菜质量安全可追溯体系的实践 | 第62-67页 |
| ·杭州市可追溯体系的实施历程 | 第63页 |
| ·政府推动批发市场实施可追溯体系的难点 | 第63-64页 |
| ·杭州推动批发市场实施蔬菜可追溯的政府监管经验 | 第64-67页 |
| 6 研究结论和政策含义 | 第67-71页 |
| ·研究结论 | 第67-68页 |
| ·政策含义 | 第68-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 附录 | 第79-89页 |
| 附录1:蔬菜批发市场供货商实施可追溯体系行为的调查问卷 | 第79-83页 |
| 附录2:政府部门对蔬菜质量安全可追溯体系监管情况的调查问卷 | 第83-89页 |
| 作者简历及在学期间所取得的主要科研成果 | 第89页 |
