| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-13页 |
| ·本课题的来源及研究意义 | 第6页 |
| ·文献综述 | 第6-13页 |
| 第二章 紫草素提取工艺研究 | 第13-29页 |
| ·实验材料与设备 | 第13页 |
| ·紫草素的提取方法优化 | 第13-16页 |
| ·微波辅助醇提法工艺优化试验 | 第16-21页 |
| ·紫草提取物成分的定性分析 | 第21-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第三章 紫草提取物的抗氧化性能研究 | 第29-34页 |
| ·试剂与设备 | 第29页 |
| ·紫草提取物的抗氧化性能研究 | 第29-32页 |
| ·小结 | 第32-34页 |
| 第四章 紫草提取物的抑菌作用研究 | 第34-39页 |
| ·试剂与设备 | 第34页 |
| ·紫草提取物的抑菌性能研究 | 第34-36页 |
| ·紫草提取物在草莓保鲜中的应用 | 第36-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第五章 结论与展望 | 第39-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 作者简介 | 第43-44页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第44-46页 |