| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 缩略词表 | 第9-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-33页 |
| 1.1 鸡蛋的形成 | 第14-15页 |
| 1.2 蛋清质量研究概况 | 第15-23页 |
| 1.2.1 蛋清蛋白 | 第15-16页 |
| 1.2.2 蛋清质量评定 | 第16-17页 |
| 1.2.3 蛋清质量影响因素 | 第17-18页 |
| 1.2.4 蛋清质量遗传研究进展 | 第18-22页 |
| 1.2.5 蛋清扩散面积研究进展 | 第22-23页 |
| 1.3 蛋壳矿化与基质蛋白 | 第23-31页 |
| 1.3.1 蛋壳的形成和结构 | 第23-26页 |
| 1.3.2 蛋壳基质蛋白与蛋壳矿化 | 第26-27页 |
| 1.3.3 生物矿化 | 第27-28页 |
| 1.3.4 基质蛋白Ovocleidin-17 | 第28-31页 |
| 1.4 本研究的目的意义 | 第31-33页 |
| 第二章 鸡蛋内容物扩散面积遗传参数估计和特征分析 | 第33-48页 |
| 2.1 引言 | 第33页 |
| 2.2 试验材料与方法 | 第33-36页 |
| 2.2.1 试验设计 | 第33-34页 |
| 2.2.2 表型测量 | 第34-36页 |
| 2.2.3 数据统计分析 | 第36页 |
| 2.3 结果与分析 | 第36-45页 |
| 2.3.1 表型描述性统计 | 第36-37页 |
| 2.3.2 遗传参数估计 | 第37-40页 |
| 2.3.3 鸡蛋内容物扩散面积特性分析 | 第40-45页 |
| 2.4 讨论 | 第45-47页 |
| 2.4.1 鸡蛋内容物扩散面积表型统计 | 第45页 |
| 2.4.2 遗传力、重复力和表型与遗传相关 | 第45-46页 |
| 2.4.3 与鸡蛋贮存时间的关系 | 第46页 |
| 2.4.4 鸡蛋品质差异分析 | 第46-47页 |
| 2.5 小结 | 第47-48页 |
| 第三章 蛋清扩散面积全基因组关联分析 | 第48-69页 |
| 3.1 引言 | 第48页 |
| 3.2 材料和方法 | 第48-52页 |
| 3.2.1 试验设计 | 第48-49页 |
| 3.2.2 主要试剂耗材 | 第49页 |
| 3.2.3 实验仪器 | 第49页 |
| 3.2.4 试验方法 | 第49-52页 |
| 3.3 试验结果 | 第52-65页 |
| 3.3.1 表型描述性统计 | 第52页 |
| 3.3.2 关联分析结果 | 第52-59页 |
| 3.3.3 筛选候选基因 | 第59-63页 |
| 3.3.4 关键SNP对表型的影响 | 第63-65页 |
| 3.4 讨论 | 第65-68页 |
| 3.5 小结 | 第68-69页 |
| 第四章 蛋壳基质蛋白OC-17对碳酸钙结晶作用机制研究 | 第69-112页 |
| 4.1 引言 | 第69-70页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第70-88页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第70-71页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第71-72页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第72-88页 |
| 4.3 实验结果 | 第88-108页 |
| 4.3.1 载体构建 | 第88-91页 |
| 4.3.2 蛋白结构模拟 | 第91-92页 |
| 4.3.3 重组蛋白表达和纯化 | 第92-96页 |
| 4.3.4 重组蛋白糖基化和磷酸化检测 | 第96页 |
| 4.3.5 碳酸钙晶体分析 | 第96-108页 |
| 4.4 讨论 | 第108-111页 |
| 4.4.1 重组蛋白表达 | 第108-109页 |
| 4.4.2 碳酸钙结晶 | 第109-110页 |
| 4.4.3 突变型蛋白功能 | 第110-111页 |
| 4.5 小结 | 第111-112页 |
| 第五章 结论 | 第112-113页 |
| 参考文献 | 第113-127页 |
| 致谢 | 第127-128页 |
| 附录 | 第128-132页 |
| 个人简介 | 第132-133页 |