| 摘要 | 第5-7页 |
| abstract | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-20页 |
| 1.1 金针菇活性成分研究进展 | 第13-14页 |
| 1.1.1 多糖 | 第13-14页 |
| 1.1.2 萜类化合物 | 第14页 |
| 1.1.3 多酚 | 第14页 |
| 1.1.4 其他成分 | 第14页 |
| 1.2 金针菇药理活性研究 | 第14-15页 |
| 1.2.1 抑菌活性 | 第14页 |
| 1.2.2 抗氧化活性 | 第14页 |
| 1.2.3 抗肿瘤作用 | 第14-15页 |
| 1.2.4 免疫调节及抗过敏作用 | 第15页 |
| 1.2.5 护肝作用 | 第15页 |
| 1.3 高通量测序及其在金针菇中的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.3.1 转录组学的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.3.2 代谢组学的研究进展 | 第16页 |
| 1.3.3 高通量测序在金针菇中的研究 | 第16页 |
| 1.4 萜类物质研究进展 | 第16-17页 |
| 1.4.1 萜类化合物的生理功能 | 第16-17页 |
| 1.4.2 萜类化合物的合成途径 | 第17页 |
| 1.5 选题的目的与意义 | 第17-18页 |
| 1.6 研究内容与技术路线 | 第18-20页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第18页 |
| 1.6.2 技术路线 | 第18-20页 |
| 第二章 不同发育阶段金针菇的转录组分析 | 第20-36页 |
| 2.1 材料与方法 | 第20页 |
| 2.2 RNA的提取及文库构建 | 第20-22页 |
| 2.2.2 TotalRNA样品检测 | 第20页 |
| 2.2.3 文库构建 | 第20-21页 |
| 2.2.4 信息分析 | 第21页 |
| 2.2.5 测序数据过滤 | 第21-22页 |
| 2.2.6 Denovo组装 | 第22页 |
| 2.2.7 Unigene功能注释及CDS预测 | 第22页 |
| 2.3 差异表达基因分析及验证 | 第22页 |
| 2.3.1 Unigene表达量的计算 | 第22页 |
| 2.3.2 差异表达基因聚类分析 | 第22页 |
| 2.3.3 差异表达基因GO功能分析 | 第22页 |
| 2.3.4 差异表达基因KEGG功能分析 | 第22页 |
| 2.4 DEG的qRT-PCR验证 | 第22-23页 |
| 2.5 结果与分析 | 第23-33页 |
| 2.5.1 金针菇RNA质量检测 | 第23页 |
| 2.5.2 测序数据的过滤 | 第23-24页 |
| 2.5.3 Denovo组装 | 第24-25页 |
| 2.5.4 Unigene功能注释 | 第25-29页 |
| 2.5.5 Unigene的CDS预测 | 第29页 |
| 2.5.6 样品中基因表达量的分布 | 第29-30页 |
| 2.5.7 差异表达基因检测 | 第30-32页 |
| 2.5.8 与萜类合成有关的基因 | 第32-33页 |
| 2.5.9 差异表达基因的qRT-PCR验证 | 第33页 |
| 2.6 讨论 | 第33-35页 |
| 2.6.1 转录组测序与功能注释 | 第33-34页 |
| 2.6.2 金针菇萜类相关基因的发掘与分析 | 第34-35页 |
| 2.7 小结 | 第35-36页 |
| 第三章 不同发育阶段金针菇代谢组学分析 | 第36-45页 |
| 3.1 材料与方法 | 第36页 |
| 3.1.1 材料来源 | 第36页 |
| 3.1.2 仪器与试剂 | 第36页 |
| 3.2 试验方法 | 第36-38页 |
| 3.2.1 代谢物提取 | 第36页 |
| 3.2.2 代谢物LC-MC测定 | 第36页 |
| 3.2.3 代谢物数据分析 | 第36-37页 |
| 3.2.4 信息分析流程 | 第37页 |
| 3.2.5 峰提取及鉴定 | 第37-38页 |
| 3.2.6 主成分分析(PCA) | 第38页 |
| 3.2.7 偏最小二乘判别分析(PLS-DA) | 第38页 |
| 3.2.8 聚类分析 | 第38页 |
| 3.2.9 差异离子的分析与筛选 | 第38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-41页 |
| 3.3.1 数据预处理 | 第38-39页 |
| 3.3.2 代谢物的主成分分析 | 第39页 |
| 3.3.3 PLS-DA分析 | 第39-40页 |
| 3.3.4 代谢物的鉴定与分析 | 第40页 |
| 3.3.5 与萜类合成有关的代谢物 | 第40-41页 |
| 3.4 转录组与代谢组的联合分析 | 第41-42页 |
| 3.5 讨论 | 第42-43页 |
| 3.6 小结 | 第43-45页 |
| 第四章 金针菇提取物不同萃取相抗氧化活性 | 第45-50页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第45页 |
| 4.1.1 材料 | 第45页 |
| 4.1.2 主要试剂及仪器 | 第45页 |
| 4.2 研究方法 | 第45-46页 |
| 4.2.1 提取物不同萃取相的制备 | 第45页 |
| 4.2.2 还原力测定 | 第45-46页 |
| 4.2.3 DPPH自由基清除率测定 | 第46页 |
| 4.2.4 羟自由基清除率测定 | 第46页 |
| 4.2.5 清除超氧阴离子自由基(O~（2-）)能力的测定 | 第46页 |
| 4.2.6 数据分析 | 第46页 |
| 4.3 结果与分析 | 第46-49页 |
| 4.3.1 金针菇提取物不同萃取相还原力测定 | 第46-47页 |
| 4.3.2 金针菇提取物不同萃取相DPPH自由基清除能力测定 | 第47-48页 |
| 4.3.3 不同萃取相羟自由基清除能力 | 第48页 |
| 4.3.4 不同萃取相超氧阴离子自由基清除能力 | 第48-49页 |
| 4.4 讨论 | 第49页 |
| 4.5 小结 | 第49-50页 |
| 第五章 金针菇不同萃取相的抑菌活性及稳定性 | 第50-55页 |
| 5.1 材料与方法 | 第50-51页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第50页 |
| 5.1.2 试验方法 | 第50-51页 |
| 5.2 结果与分析 | 第51-53页 |
| 5.2.1 金针菇粗提物及不同萃取相的抑菌活性 | 第51-52页 |
| 5.2.2 金针菇粗提物的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC) | 第52页 |
| 5.2.3 金针菇粗提物抑菌活性的热稳定性 | 第52-53页 |
| 5.2.4 金针菇粗提物抑菌活性对紫外光的稳定性 | 第53页 |
| 5.3 讨论 | 第53-54页 |
| 5.4 小结 | 第54-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63-64页 |
| 附录 | 第64-68页 |
