工厂化杏鲍菇栽培基质优化及其子实体多糖抗糖尿病活性
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第11-21页 |
| 1.1 杏鲍菇 | 第11-14页 |
| 1.1.1 杏鲍菇的形态特征 | 第11页 |
| 1.1.2 杏鲍菇的分布 | 第11页 |
| 1.1.3 杏鲍菇的营养成分 | 第11-12页 |
| 1.1.4 杏鲍菇胞外酶 | 第12-13页 |
| 1.1.5 可溶性物质 | 第13页 |
| 1.1.6 杏鲍菇工厂化栽培 | 第13-14页 |
| 1.2 食用菌多糖概述 | 第14-18页 |
| 1.2.1 食用菌多糖的提取 | 第15-16页 |
| 1.2.2 食用菌多糖的生物活性 | 第16-18页 |
| 1.3 糖尿病 | 第18-20页 |
| 1.3.1 简介 | 第18页 |
| 1.3.2 分类 | 第18-19页 |
| 1.3.3 糖尿病并发症 | 第19-20页 |
| 1.4 本研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 2 材料和方法 | 第21-30页 |
| 2.1 试验材料 | 第21页 |
| 2.2 试验试剂及仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.2.1 主要试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.2 主要仪器 | 第22页 |
| 2.3 试验方法 | 第22-30页 |
| 2.3.1 培养基配方设计 | 第22-24页 |
| 2.3.2 杏鲍菇菌丝生长速度和产量的测定 | 第24页 |
| 2.3.3 粗酶液的制备 | 第24页 |
| 2.3.4 胞外酶活性测定 | 第24-26页 |
| 2.3.5 可溶性糖及可溶性蛋白测定 | 第26页 |
| 2.3.6 杏鲍菇子实体多糖的提取 | 第26页 |
| 2.3.7 杏鲍菇子实体多糖含量的测定 | 第26-27页 |
| 2.3.8 杏鲍菇子实体多糖抗糖尿病活性 | 第27-29页 |
| 2.3.9 数据处理 | 第29-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-50页 |
| 3.1 杏鲍菇栽培基质配方优化 | 第30-40页 |
| 3.1.1 杏鲍菇菌丝生长速度、袋产及生物学效率 | 第30-34页 |
| 3.1.2 胞外酶活性变化分析 | 第34-39页 |
| 3.1.3 可溶性糖及可溶性蛋白分析 | 第39-40页 |
| 3.2 杏鲍菇子实体多糖抗II型糖尿病活性 | 第40-50页 |
| 3.2.1 动物实验 | 第40-50页 |
| 3.2.1.1 毒性试验 | 第40-41页 |
| 3.2.1.2 对小鼠体重的影响 | 第41页 |
| 3.2.1.3 对小鼠血糖的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.1.4 对小鼠胰岛素抵抗指标的影响 | 第42-43页 |
| 3.2.1.5 对小鼠血清脂质指标的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.1.6 对小鼠体内抗氧化酶体系的影响 | 第44-47页 |
| 3.2.1.7 对小鼠体内脂质过氧化物含量的影响 | 第47页 |
| 3.2.1.8 对糖尿病小鼠炎症因子的影响 | 第47-50页 |
| 4 讨论 | 第50-53页 |
| 4.1 工厂化杏鲍菇栽培基质配方优化 | 第50-51页 |
| 4.2 杏鲍菇子实体多糖抗糖尿病活性 | 第51-53页 |
| 5 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读学位期间发表的论文及成果 | 第61页 |
