梅州市客家民宿发展研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第10-16页 |
| 1.1 选题背景与研究目的 | 第10-11页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12页 |
| 1.2.3 文献评述 | 第12-13页 |
| 1.3 研究方法与技术路线 | 第13-14页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第13页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第13-14页 |
| 1.4 内容概述与主要创新点 | 第14-16页 |
| 1.4.1 内容概述 | 第14-15页 |
| 1.4.2 主要创新点 | 第15-16页 |
| 第二章 基本概念与相关理论基础 | 第16-19页 |
| 2.1 基本概念界定 | 第16-17页 |
| 2.1.1 客家 | 第16页 |
| 2.1.2 民宿 | 第16-17页 |
| 2.1.3 客家民宿 | 第17页 |
| 2.1.4 乡村旅游 | 第17页 |
| 2.2 相关理论 | 第17-19页 |
| 2.2.1 体验经济理论 | 第17-18页 |
| 2.2.2 需求层次理论 | 第18-19页 |
| 第三章 梅州市客家民宿的发展状况 | 第19-27页 |
| 3.1 客家民宿发展的条件 | 第19-20页 |
| 3.1.1 自然资源 | 第19页 |
| 3.1.2 经济资源 | 第19页 |
| 3.1.3 文化资源 | 第19-20页 |
| 3.1.4 社会资源 | 第20页 |
| 3.2 客家民宿发展的历程 | 第20-21页 |
| 3.2.1 第一阶段 | 第20-21页 |
| 3.2.2 第二阶段 | 第21页 |
| 3.2.3 第三阶段 | 第21页 |
| 3.3 客家民宿发展的现状 | 第21-27页 |
| 3.3.1 客家民宿的总体状况 | 第21-22页 |
| 3.3.2 客家民宿的主要类型 | 第22-23页 |
| 3.3.3 客家民宿的基本特点 | 第23-25页 |
| 3.3.4 客家民宿的区域分布 | 第25-27页 |
| 第四章 梅州市客家民宿发展存在问题及其原因 | 第27-33页 |
| 4.1 存在的问题 | 第27-31页 |
| 4.1.1 市场混乱 | 第27页 |
| 4.1.2 民宿服务品质良莠不齐 | 第27-28页 |
| 4.1.3 民宿缺乏地域特色 | 第28-29页 |
| 4.1.4 民宿经营者缺乏业务知识支撑 | 第29-30页 |
| 4.1.5 民宿配套设施不完善 | 第30页 |
| 4.1.6 消费者暂未完全接受客家民宿 | 第30页 |
| 4.1.7 缺乏对村落环境保护 | 第30-31页 |
| 4.2 问题的成因 | 第31-32页 |
| 4.2.1 无证经营造成乱象 | 第31页 |
| 4.2.2 无民宿星级评定标准政策 | 第31页 |
| 4.2.3 资源整合度低 | 第31-32页 |
| 4.2.4 缺乏对外宣传 | 第32页 |
| 4.2.5 行业内部互助协会缺失 | 第32页 |
| 4.3 小结 | 第32-33页 |
| 第五章 国内外发展民宿的实践及其经验借鉴 | 第33-38页 |
| 5.1 国外发展民宿的实践与经验 | 第33-34页 |
| 5.1.1 日本民宿是旅游文化的先驱 | 第33页 |
| 5.1.2 英国民宿品质赢得口碑和商机 | 第33-34页 |
| 5.2 国内发展民宿的实践与经验 | 第34-36页 |
| 5.2.1 台湾民宿丰富多彩 | 第34页 |
| 5.2.2 福建云水谣客家民宿 | 第34-35页 |
| 5.2.3 江西婺源民宿 | 第35页 |
| 5.2.4 浙江莫干山民宿 | 第35-36页 |
| 5.3 对梅州市发展民宿的启示 | 第36-38页 |
| 5.3.1 保持客家特色 | 第36页 |
| 5.3.2 合理改造民居提升住客体验度 | 第36页 |
| 5.3.3 保护民宿周围环境不受破坏 | 第36页 |
| 5.3.4 建立民宿行业协会，加强民宿管理 | 第36-38页 |
| 第六章 推动梅州市客家民宿进一步发展的对策建议 | 第38-47页 |
| 6.1 政府完善规划并出台针对性强的政策 | 第38-40页 |
| 6.1.1 出台针对性强的鼓励政策 | 第38-39页 |
| 6.1.2 规划民宿发展 | 第39页 |
| 6.1.3 加大宣传推介 | 第39-40页 |
| 6.2 鼓励社会资源投入民宿行业 | 第40-41页 |
| 6.2.1 社会资本投入民宿行业 | 第40-41页 |
| 6.2.2 社会创客可以加入民宿行业 | 第41页 |
| 6.3 村级保护好生态环境并积极参与 | 第41-43页 |
| 6.3.1 社区参与经营民宿 | 第41-42页 |
| 6.3.2 找准发展民宿的定位 | 第42页 |
| 6.3.3 鼓励古村和“空心村”发展民宿 | 第42-43页 |
| 6.3.4 保护村内生态资源 | 第43页 |
| 6.4 民宿经营主体提高建设特色民宿的水平 | 第43-47页 |
| 6.4.1 行业领头人组织成立互助协会 | 第43-44页 |
| 6.4.2 加强员工文化素质方面的培训 | 第44页 |
| 6.4.3 修旧如旧保持客家民居原貌 | 第44-45页 |
| 6.4.4 营造客家风情特色民宿环境 | 第45-47页 |
| 第七章 研究结论和成果展望 | 第47-49页 |
| 7.1 研究结论 | 第47页 |
| 7.2 前景展望 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 附录A 梅州旅游抽样调查问卷 | 第52-55页 |
| 附件 | 第55-56页 |
