时光记忆主题西餐厅商业计划书
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 一、绪论 | 第7-15页 |
| （一）研究背景及意义 | 第7-9页 |
| （二）相关文献及研究理论综述 | 第9-13页 |
| （三）研究方法及技术路线 | 第13-15页 |
| 二、项目介绍 | 第15-19页 |
| （一）项目概述 | 第15页 |
| （二）项目介绍 | 第15-17页 |
| （三）项目组织架构 | 第17-19页 |
| 三、市场研究和分析 | 第19-35页 |
| （一）PEST宏观环境分析 | 第19-27页 |
| （二）竞争环境分析（波特五力模型） | 第27-30页 |
| （三）SWOT竞争优势分析 | 第30-33页 |
| （四）餐厅战略选择 | 第33-35页 |
| 四、营销计划 | 第35-44页 |
| （一）目标市场的确定 | 第35-37页 |
| （二）餐厅体验营销体系的建立 | 第37-44页 |
| 五、财务规划 | 第44-49页 |
| （一）投资预算 | 第44-45页 |
| （二）融资方案分析 | 第45-46页 |
| （三）财务盈利能力分析 | 第46-48页 |
| （四）资本退出 | 第48-49页 |
| 六、风险管理 | 第49-53页 |
| （一）店面选址风险及对策 | 第49页 |
| （二）店面规模风险及对策 | 第49-50页 |
| （三）店面设计风险及对策 | 第50页 |
| （四）菜单设计风险及对策 | 第50-51页 |
| （五）财务风险及对策 | 第51页 |
| （六）管理风险及对策 | 第51-53页 |
| 七、结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简历 | 第56页 |
