| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 1 绪论 | 第7-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第7页 |
| 1.2 研究意义 | 第7-8页 |
| 1.3 文献综述 | 第8-9页 |
| 1.3.1 关于营销管理文献 | 第8页 |
| 1.3.2 关于餐饮连锁经营文献 | 第8页 |
| 1.3.3 关于餐饮业应用O2O模式的文献 | 第8-9页 |
| 1.4 研究方法 | 第9-10页 |
| 1.5 研究内容和结构 | 第10-11页 |
| 2 市场预测与竞争环境分析 | 第11-21页 |
| 2.1 市场预测分析 | 第11-14页 |
| 2.1.1 政策法律环境 | 第11-12页 |
| 2.1.2 经济环境 | 第12-13页 |
| 2.1.3 社会文化环境 | 第13页 |
| 2.1.4 技术环境 | 第13-14页 |
| 2.2 竞争态势分析 | 第14-16页 |
| 2.2.1 同业竞争者的竞争力 | 第14-15页 |
| 2.2.2 潜在竞争者的威胁力 | 第15页 |
| 2.2.3 替代品的威胁力 | 第15页 |
| 2.2.4 供应商的议价能力 | 第15页 |
| 2.2.5 顾客的议价能力 | 第15-16页 |
| 2.3 内外部环境综合SWOT分析 | 第16-19页 |
| 2.3.1 优势 (strength) 分析 | 第16页 |
| 2.3.2 劣势 (weakness) 分析 | 第16-17页 |
| 2.3.3 机会（opportunities）分析 | 第17-18页 |
| 2.3.4 威胁（threats）分析 | 第18页 |
| 2.3.5 SWOT组合分析 | 第18-19页 |
| 2.4 本章小结 | 第19-21页 |
| 3 项目建设方案 | 第21-33页 |
| 3.1 产品方案与发展目标 | 第21-22页 |
| 3.1.1 产品特点 | 第21页 |
| 3.1.2 发展战略 | 第21-22页 |
| 3.1.3 阶段性目标 | 第22页 |
| 3.2 项目团队与人员配备 | 第22-27页 |
| 3.2.1 项目团队 | 第22-23页 |
| 3.2.2 项目人员配备 | 第23-27页 |
| 3.3 中央厨房、店面与配送方案 | 第27-32页 |
| 3.3.1 中央厨房建设方案 | 第28-29页 |
| 3.3.2 实体店建设与运营方案 | 第29-30页 |
| 3.3.3 物流配送运营方案 | 第30-32页 |
| 3.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 4 营销与竞争方案 | 第33-43页 |
| 4.1 营销组合策略 | 第33-35页 |
| 4.1.1 市场细分 | 第33-34页 |
| 4.1.2 市场选择 | 第34页 |
| 4.1.3 市场定位 | 第34-35页 |
| 4.2 基于O2O的营销策略 | 第35-39页 |
| 4.2.1 产品策略 | 第35页 |
| 4.2.2 定价策略 | 第35-36页 |
| 4.2.3 基于O2O的营销策略 | 第36页 |
| 4.2.4 传统促销策略 | 第36-37页 |
| 4.2.5 基于O2O的网络促销策略 | 第37-38页 |
| 4.2.6 服务策略 | 第38-39页 |
| 4.3 竞争方案与经营风险分析 | 第39-42页 |
| 4.3.1 产品竞争方案 | 第39-40页 |
| 4.3.2 营销竞争方案 | 第40页 |
| 4.3.3 配送竞争方案 | 第40-41页 |
| 4.3.4 经营风险分析 | 第41-42页 |
| 4.4 本章小结 | 第42-43页 |
| 5 财务分析与融资方案 | 第43-51页 |
| 5.1 财务指标分析 | 第43-45页 |
| 5.1.1 相关计算依据与说明 | 第43页 |
| 5.1.2 项目收入分析 | 第43-45页 |
| 5.1.3 成本费用分析 | 第45页 |
| 5.2 融资方案 | 第45-47页 |
| 5.2.1 投资来源与用途 | 第45-46页 |
| 5.2.2 退出方式 | 第46-47页 |
| 5.3 投资收益分析 | 第47-50页 |
| 5.3.1 现金流量分析 | 第47-48页 |
| 5.3.2 投资回收期分析 | 第48页 |
| 5.3.3 净资产收益率分析 | 第48-49页 |
| 5.3.4 财务净现值分析 | 第49页 |
| 5.3.5 内部收益率分析 | 第49-50页 |
| 5.3.6 盈亏平衡点分析 | 第50页 |
| 5.4 本章小结 | 第50-51页 |
| 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-57页 |