| 符号说明 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-8页 |
| 英文摘要 | 第8-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一部分 β-苦瓜素的提取和测序 | 第12-24页 |
| 1 β-苦瓜素概述 | 第12-15页 |
| 2 分离提取β-苦瓜素 | 第15-18页 |
| 3 蛋白质序列测定 | 第18-20页 |
| 4 蛋白质性质测定 | 第20-24页 |
| 第二部分 β-苦瓜素的生物信息学分析 | 第24-44页 |
| 1 生物信息学的概述 | 第24-25页 |
| 2 β-苦瓜素蛋白的二级结构模建 | 第25-28页 |
| 3 B 细胞抗原表位的多参数预测 | 第28-32页 |
| 4 信号肽剪切位点预测 | 第32-34页 |
| 5 HLA 限制性CTL 表位结合力预测 | 第34-36页 |
| 6 CTL 表位预测 | 第36-37页 |
| 7 MHC-I 分子结合肽预测 | 第37-39页 |
| 8 MHC-II 类分子结合肽预测 | 第39-41页 |
| 9 β-苦瓜素蛋白三级结构模建 | 第41-44页 |
| 讨论 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 文献综述 | 第49-53页 |
| 参考文献 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 攻读学位期间的研究成果及发表的学术论文目录 | 第54页 |