| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 1 绪论 | 第11-23页 |
| ·羟基脂肪酸概述 | 第11页 |
| ·羟基脂肪酸的主要来源 | 第11-13页 |
| ·化学合成途径 | 第12页 |
| ·生物合成途径 | 第12-13页 |
| ·合成羟基脂肪酸的微生物 | 第13页 |
| ·脂肪酸羟基化反应的作用机制 | 第13-15页 |
| ·微生物中羟化酶的分类及其特点 | 第13-14页 |
| ·微生物中羟化酶的作用机制 | 第14-15页 |
| ·P450 单加氧酶系在微生物细胞中的分布 | 第15页 |
| ·辅酶NADPH 的性质 | 第15-16页 |
| ·辅酶NADPH 在体内的代谢产生途径 | 第16-18页 |
| ·HMP 途径（单磷酸己糖途径） | 第16-17页 |
| ·ED 途径（2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡糖酸裂解途径） | 第17-18页 |
| ·辅酶NADPH 的再生方法 | 第18-21页 |
| ·辅酶的酶反应再生 | 第18-19页 |
| ·辅酶的化学法再生 | 第19页 |
| ·辅酶的电化学法再生 | 第19-20页 |
| ·辅酶的光化学法再生 | 第20页 |
| ·辅酶的微生物法再生 | 第20-21页 |
| ·研究依据、目的和内容 | 第21-23页 |
| 2 脂肪酸甲酯化条件的确立和发酵产物的鉴定 | 第23-33页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24页 |
| ·硫酸-甲醇溶液的制备 | 第24-25页 |
| ·气相色谱条件 | 第25页 |
| ·油酸及其衍生物含量测定 | 第25页 |
| ·样品油酸的衍生化方法 | 第25页 |
| ·发酵液中油酸衍生物（ω-羟基脂肪酸）的提取和甲酯化 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-32页 |
| ·油酸和棕榈酸标准品气相色谱图 | 第26-27页 |
| ·硫酸-甲醇浓度（V/V）对油酸甲酯化的影响 | 第27-28页 |
| ·温度对油酸甲酯化的影响 | 第28-29页 |
| ·反应时间对油酸甲酯化的影响 | 第29页 |
| ·硫酸-甲醇法用于油酸甲酯化的正交优化实验 | 第29-31页 |
| ·GC-MS 测定发酵产物 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 3 Bacillus pumilus 胞内辅酶 NADPH 再生构建与机理分析 | 第33-44页 |
| ·材料与方法 | 第33-38页 |
| ·主要仪器设备 | 第33-34页 |
| ·主要试剂 | 第34页 |
| ·菌株和培养基 | 第34-35页 |
| ·菌种培养及发酵方法 | 第35页 |
| ·菌种活化及种子制备 | 第35页 |
| ·分析方法 | 第35-38页 |
| ·葡萄糖浓度标准曲线的制定及发酵液中葡萄糖含量的测定 | 第35-36页 |
| ·NADPH 标准曲线的制定及胞内NADPH 含量测定 | 第36-37页 |
| ·发酵液中羟基脂肪酸分析及含量测定 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-42页 |
| ·短小芽孢杆菌胞内葡萄糖代谢及脂肪酸转化途径分析 | 第38-39页 |
| ·不同装液量下葡萄糖代谢与短小芽孢杆菌胞内NADPH 含量 | 第39-41页 |
| ·木糖添加量对NADPH 含量及ω-羟基脂肪酸产量的影响 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-44页 |
| 4 Bacillus pumilus M-F641 最佳发酵工艺的研究 | 第44-56页 |
| ·材料和方法 | 第44-46页 |
| ·主要仪器设备 | 第44页 |
| ·主要试剂 | 第44-45页 |
| ·菌种 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45页 |
| ·硫酸甲醇溶液的配置 | 第45页 |
| ·菌种活化及种子制备 | 第45页 |
| ·细胞生物量测定 | 第45页 |
| ·发酵液中羟基脂肪酸分析及含量测定 | 第45页 |
| ·单因素实验 | 第45-46页 |
| ·响应面实验分析 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-54页 |
| ·摇瓶培养条件下细胞生长曲线的测定 | 第46-47页 |
| ·碳源种类对菌体生长及油酸转化率的影响 | 第47-48页 |
| ·初始葡萄糖浓度对菌体生长及油酸转化率的影响 | 第48页 |
| ·培养温度对菌体生长及油酸转化率的影响 | 第48-49页 |
| ·培养基初始pH 值对菌体生长及油酸转化率的影响 | 第49页 |
| ·装液量对菌种转化油酸生成ω-羟基脂肪酸得率的影响 | 第49-50页 |
| ·响应面分析实验结果 | 第50-54页 |
| ·回归方程的建立与分析 | 第50-52页 |
| ·培养因素间交互作用分析与发酵条件的优化 | 第52-54页 |
| ·验证实验 | 第54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 5 结论和进一步研究设想 | 第56-58页 |
| ·实验结论 | 第56页 |
| ·进一步研究设想 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 在学研究成果 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
