人参固体发酵工艺的研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-7页
目录	第7-8页
第一章 前言	第8-17页
·人参概述	第8-10页
·人参皂苷体外转化方法	第10-11页
·生物转化方法的机理研究	第11页
·生物转化人参皂苷的方法	第11-13页
·人参皂苷固体发酵工艺	第13-16页
·本实验的研究目的意义	第16-17页
第二章 细菌的人参固体发酵工艺	第17-36页
·材料与仪器	第17-18页
·实验方法	第18-25页
·结果与分析	第25-36页
第三章 真菌的人参固体发酵工艺	第36-54页
·材料与仪器	第36-37页
·实验方法	第37-43页
·结果与分析	第43-54页
第四章 复合菌株的人参固体发酵工艺	第54-59页
·实验材料及设备	第54页
·实验方法	第54-57页
·结果与分析	第57-59页
第五章 固体发酵产物中皂苷含量测定	第59-67页
·材料与仪器	第59页
·人参标准品标准曲线的绘制	第59-60页
·香草醛-硫酸比色法测定发酵人参总苷	第60页
·薄层层析色谱法(TLC)定性分析人参皂苷	第60-63页
·高效液相色谱法(HPLC)检测	第63-67页
第六章 讨论与结论	第67-74页
·讨论	第67-73页
·结论	第73-74页
参考文献	第74-79页
附录A	第79-86页
作者简介	第86-87页
致谢	第87页