| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-23页 |
| ·手性偶姻类食用香料化合物 | 第8-10页 |
| ·手性偶姻类化合物的不对称合成 | 第10-19页 |
| ·烯醇衍生物的不对称氧化制备手性α-羟基酮 | 第11-14页 |
| ·丙二烯类化合物的不对称双羟基化制备手性α-羟基酮 | 第14-15页 |
| ·烯丙醇的动力学拆分制备手性α-羟基酮 | 第15-16页 |
| ·酶催化动力学拆分制备手性α-羟基酮 | 第16-17页 |
| ·邻二醇不对称氧化制备手性α-羟基酮 | 第17-18页 |
| ·邻二酮的不对称还原制备手性α-羟基酮 | 第18-19页 |
| ·本论文的主要工作 | 第19-23页 |
| ·光学活性的 2-羟基-5-甲基-3-己酮的合成 | 第19-20页 |
| ·光学活性的 3-羟基-4-苯基-2-丁酮的合成 | 第20-23页 |
| 第二章 光学活性偶姻类食用香料化合物的合成 | 第23-57页 |
| ·试剂和仪器 | 第23-24页 |
| ·光学活性的 2-羟基-5-甲基-3-己酮的合成 | 第24-45页 |
| ·原料 5-甲基-3-己酮的制备 | 第25-29页 |
| ·烯醇硅醚 5-甲基-2-己烯-3-基三甲基硅醚的制备 | 第29-32页 |
| ·2-羟基-5-甲基-3-己酮消旋体的制备 | 第32-36页 |
| ·通过 Sharpless 不对称双羟基化反应制备光学活性的 2-羟基-5-甲基-3-己酮 | 第36-38页 |
| ·通过史一安不对称环氧化反应制备光学活性的 2-羟基-5-甲基-3- 己 酮 | 第38-45页 |
| ·光学活性的 3-羟基-4-苯基-2-丁酮的合成 | 第45-57页 |
| ·4-苯基-2-丁烯-2-基硅醚的制备 | 第45-48页 |
| ·3-羟基-4-苯基-2-丁酮消旋体的制备 | 第48-52页 |
| ·通过 Sharpless 不对称双羟基化反应制备光学活性的 3-羟基-4-苯基-2-丁酮 | 第52-53页 |
| ·通过史一安不对称环氧化反应制备光学活性的 3-羟基-4-苯基-2- 丁 酮 | 第53-57页 |
| 第三章 结论 | 第57-59页 |
| ·2-羟基-5-甲基-3-己酮 | 第57页 |
| ·3-羟基-4-苯基-2-丁酮 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 附录 | 第61-68页 |
| 在学期间发表论文及科研成果清单 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
