| 目录 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| ·引言 | 第10-12页 |
| ·国内外研究动态 | 第12-18页 |
| ·水果无损检测技术概述 | 第12-14页 |
| ·基于光学特性的水果无损检测研究现状 | 第14-17页 |
| ·X射线及CT技术 | 第14-15页 |
| ·可见光技术(机器视觉、激光) | 第15-17页 |
| ·近红外光谱技术 | 第17页 |
| ·国内外研究现状小结 | 第17-18页 |
| ·本实验室前期研究 | 第18-19页 |
| ·本文主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 试验设备、材料及过程 | 第20-27页 |
| ·试验设备 | 第20-23页 |
| ·SIEMENS SOMATOM EMOTION-16型CT机 | 第20-22页 |
| ·PHS-3CW微机酸度计 | 第22-23页 |
| ·DIGITAL FRACTOMETER PR-101数显糖度计 | 第23页 |
| ·试验材料 | 第23-24页 |
| ·试验品种及产地选择说明 | 第23-24页 |
| ·试验材料前处理及贮藏说明 | 第24页 |
| ·试验过程 | 第24-27页 |
| ·苹果CT扫描步骤 | 第25页 |
| ·苹果内部品质参数检测步骤 | 第25-27页 |
| 第三章 不同品种苹果主要成分与CT值关系模型分析 | 第27-48页 |
| ·引言 | 第27-28页 |
| ·模型差异量化方法说明 | 第28-29页 |
| ·数据模型交叉检测法 | 第28-29页 |
| ·混合数据统一建模法 | 第29页 |
| ·不同品种苹果间糖度与CT值关系模型分析 | 第29-36页 |
| ·选取第一周数据进行糖度模型的差异分析 | 第29-32页 |
| ·所有周期内不同品种苹果间糖度模型的差异分析 | 第32-36页 |
| ·不同品种苹果问可滴定酸度与CT值关系模型分析 | 第36-41页 |
| ·选取第二周数据进行可滴定酸度模型的差异分析 | 第36-39页 |
| ·所有周期内不同品种苹果间可滴定酸度模型的差异分析 | 第39-41页 |
| ·不同品种苹果间含水率与CT值关系模型分析 | 第41-46页 |
| ·选取第三周数据进行含水率模型的差异分析 | 第41-45页 |
| ·所有周期内不同品种苹果间含水率模型的差异分析 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第四章 基于CT图像的苹果整体内部品质无损检测 | 第48-60页 |
| ·引言 | 第48-49页 |
| ·CT基本原理及CT读图要点 | 第49-50页 |
| ·CT基本原理 | 第49-50页 |
| ·CT读图要点 | 第50页 |
| ·确立CT值与图像灰度值的转换关系 | 第50-52页 |
| ·对苹果CT断面图进行灰度分割 | 第52-56页 |
| ·对苹果CT断面灰度图的分析 | 第52-53页 |
| ·Otsu法基本原理 | 第53-55页 |
| ·应用Otsu法对苹果CT断面图进行分割 | 第55-56页 |
| ·建立苹果整体品质的回归模型 | 第56-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-63页 |
| ·论文结论 | 第60-61页 |
| ·后期展望 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介及研究成果 | 第67页 |
