| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 前言 | 第10-21页 |
| 1 叉枝鸦葱简介 | 第10-13页 |
| ·叉枝鸦葱形态特征 | 第10页 |
| ·鸦葱分布情况 | 第10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-13页 |
| 2 多糖研究概况 | 第13-20页 |
| ·多糖的的分类 | 第13-14页 |
| ·多糖的活性 | 第14-16页 |
| ·多糖的提取方法 | 第16页 |
| ·多糖纯化 | 第16-17页 |
| ·含量测定及纯度鉴定 | 第17-18页 |
| ·多糖的结构分析 | 第18-20页 |
| 3 课题研究目的及意义 | 第20-21页 |
| 第一章 叉枝鸦葱水溶性多糖的提取工艺研究 | 第21-30页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第21页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| 2 实验方法 | 第21-24页 |
| ·样液的制备 | 第21页 |
| ·多糖的定性分析 | 第21页 |
| ·多糖含量的测定 | 第21-23页 |
| ·正交实验优化传统水浴回流法提取多糖工艺 | 第23页 |
| ·均匀实验优化现代微波法提取多糖工艺 | 第23-24页 |
| 3. 结果与分析 | 第24-29页 |
| ·多糖定性结果 | 第24页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第24页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第24-25页 |
| ·换算因子测定结果 | 第25页 |
| ·单因素实验结果 | 第25-27页 |
| ·正交实验结果 | 第27-28页 |
| ·均匀实验优化工艺结果 | 第28-29页 |
| 4 讨论 | 第29-30页 |
| 第二章 叉枝鸦葱多糖的脱蛋白和脱色方法研究 | 第30-39页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第30页 |
| ·材料 | 第30页 |
| ·仪器 | 第30页 |
| ·试剂 | 第30页 |
| 2 实验方法 | 第30-33页 |
| ·蛋白质定性实验 | 第30页 |
| ·蛋白质标准曲线制备 | 第30-31页 |
| ·脱蛋白方法 | 第31页 |
| ·正交实验优化Sevag法脱蛋白 | 第31-32页 |
| ·脱色方法研究 | 第32-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-38页 |
| ·蛋白质定性结果 | 第33页 |
| ·蛋白质标准曲线 | 第33页 |
| ·脱蛋白方法研究结果 | 第33-35页 |
| ·正交实验优化Sevag法脱蛋白结果 | 第35页 |
| ·脱色方法研究结果 | 第35-38页 |
| 4 讨论 | 第38-39页 |
| 第三章 叉枝鸦葱水溶性多糖的体外抗氧化活性研究 | 第39-48页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第39页 |
| ·材料 | 第39页 |
| ·仪器 | 第39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| 2 实验方法 | 第39-41页 |
| ·样液的制备 | 第39页 |
| ·对超氧阴离子自由基的清除活性 | 第39-40页 |
| ·对羟基自由基的清除活性 | 第40页 |
| ·对DPPH自由基的清除活性 | 第40页 |
| ·还原力的测定 | 第40页 |
| ·螯合力的测定 | 第40-41页 |
| ·抗脂质过氧化活性的测定 | 第41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-46页 |
| ·对超氧阴离子自由基的清除能力结果 | 第41-42页 |
| ·对羟基自由基的清除能力结果 | 第42-43页 |
| ·对DPPH自由基的清除能力结果 | 第43-44页 |
| ·还原力的测定结果 | 第44页 |
| ·螫合力的测定结果 | 第44页 |
| ·抗脂质过氧化能力测定结果 | 第44-46页 |
| 4 讨论 | 第46-48页 |
| 第四章 叉枝鸦葱多糖的抑菌活性及抗小鼠疲劳活性研究 | 第48-52页 |
| 1 材料、仪器与试剂 | 第48页 |
| ·材料 | 第48页 |
| ·仪器 | 第48页 |
| ·试剂 | 第48页 |
| 2 实验方法 | 第48-50页 |
| ·多糖的抑菌活性研究 | 第48-49页 |
| ·多糖对小鼠的抗疲劳活性研究 | 第49-50页 |
| 3 结果与分析 | 第50-51页 |
| ·多糖抑菌活性结果 | 第50页 |
| ·多糖对小鼠的抗疲劳活性结果 | 第50-51页 |
| 4 讨论 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录(一) | 第57-63页 |
| 附录(二) | 第63-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |