| 英文缩略词表 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 1. 前言 | 第13-14页 |
| 2. 材料与方法 | 第14-26页 |
| ·材料 | 第14-16页 |
| ·动物 | 第14页 |
| ·药物及试剂 | 第14-15页 |
| ·主要仪器与设备 | 第15-16页 |
| ·实验方法 | 第16-26页 |
| ·大鼠酒精性脂肪肝模型制备 | 第16-17页 |
| ·动物分组及给药方法 | 第16页 |
| ·标本处理 | 第16-17页 |
| ·一般情况 | 第17页 |
| ·大鼠血清生化检测 | 第17页 |
| ·病理学检查 | 第17-18页 |
| ·肝组织固定、切片、染色 | 第17-18页 |
| ·肝组织病理结果评估 | 第18页 |
| ·肝匀浆 SOD、GPx 活性和 MDA 含量的测定方法 | 第18-21页 |
| ·总 SOD 活性测定 | 第18-19页 |
| ·GPx 活性测定 | 第19-20页 |
| ·MDA 含量测定 | 第20-21页 |
| ·肝脏甘油三酯（TG）含量测定 | 第21-24页 |
| ·免疫组化检测 | 第24-26页 |
| ·肝脏 NF-κB、ICAM-1、IL-6 的染色方法 | 第24-25页 |
| ·免疫组化结果判断 | 第25-26页 |
| ·数据处理和统计分析 | 第26页 |
| 3. 结果 | 第26-37页 |
| ·一般情况 | 第26-27页 |
| ·酒精性脂肪肝大鼠肝脏病理学变化 | 第27-29页 |
| ·酒精性脂肪肝大鼠血清生化指标改变 | 第29-30页 |
| ·酒精性脂肪肝大鼠肝匀浆 SOD、GPx 活性以及 MDA 水平影响 | 第30-31页 |
| ·酒精性脂肪肝大鼠肝脏 TG 含量改变 | 第31-32页 |
| ·酒精性脂肪肝大鼠肝组织内 NF-κB, ICAM-1 和 IL-6 表达水平的改变 | 第32-37页 |
| 4．讨论 | 第37-42页 |
| ·大鼠酒精性脂肪肝模型的建立 | 第37-38页 |
| ·NF-κB 与酒精性脂肪肝 | 第38-40页 |
| ·氧化应激与酒精性脂肪肝 | 第40-41页 |
| ·水飞蓟素对酒精性脂肪肝的保护 | 第41页 |
| ·水飞蓟素对 NF-κB 表达的影响 | 第41-42页 |
| 5. 结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 附录 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 综述 | 第51-62页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
