| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 引言 | 第8-17页 |
| ·血红蛋白氧化还原反应研究进展 | 第8-13页 |
| ·血红蛋白简述 | 第8-9页 |
| ·血红素过氧化物酶简述 | 第9-10页 |
| ·蛋白质氧化 | 第10-12页 |
| ·血红蛋白氧化还原 | 第12-13页 |
| ·黄酮研究现状 | 第13-14页 |
| ·NO_2~-研究现状 | 第14-16页 |
| ·选题的研究意义（含科学与实践意义） | 第16-17页 |
| 2 黄酮对血红蛋白氧化还原反应的作用 | 第17-33页 |
| ·引言 | 第17-18页 |
| ·材料与方法 | 第18-21页 |
| ·主要试剂 | 第18页 |
| ·主要仪器 | 第18页 |
| ·溶液和试剂的配制 | 第18-19页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳-蛋白质印迹法测定蛋白质氧化 | 第19-20页 |
| ·黄酮类化合物抗氧化活性的测定 | 第20页 |
| ·芦丁对 Ferryl Hb 的还原 | 第20页 |
| ·Hb 与芦丁反应中 H_2O_2的检测 | 第20-21页 |
| ·黄酮类物质存在条件下，Hb 和（或）H_2O_2导致的蛋白质氧化 | 第21页 |
| ·紫外-可见光谱测定 | 第21页 |
| ·统计方法 | 第21页 |
| ·实验结果和讨论 | 第21-32页 |
| ·芦丁在 Hb 氧化损伤中的抗氧化作用 | 第21-25页 |
| ·芦丁在 Hb 氧化损伤中的促氧化作用 | 第25-26页 |
| ·芦丁对血红蛋白介导蛋白质氧化损伤的作用 | 第26-27页 |
| ·芦丁对 Hb-H_2O_2介导蛋白质氧化损伤的抗氧化和促氧化作用 | 第27-30页 |
| ·槲皮素对 Hb 介导蛋白质氧化损伤促氧化作用 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 3 NO_2~-对血红蛋白氧化还原反应的作用 | 第33-43页 |
| ·引言 | 第33-34页 |
| ·材料与方法 | 第34-36页 |
| ·主要试剂 | 第34页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·溶液和试剂的配制 | 第34页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳-蛋白质印迹法测定蛋白质氧化 | 第34-35页 |
| ·NO_2~-对 Ferryl Hb 的还原 | 第35页 |
| ·NO_2~-预先存在条件下，Hb-H_2O_2介导的蛋白质氧化 | 第35页 |
| ·NO_2~-对亚甲基蓝氧化降解反应的影响 | 第35页 |
| ·紫外-可见光谱测定 | 第35页 |
| ·统计方法 | 第35-36页 |
| ·实验结果 | 第36-40页 |
| ·NO_2~-在 ferryl heme(Fe~(4+))还原反应中的作用 | 第36-38页 |
| ·NO_2~-在 Hb-H_2O_2导致氧化应激中的作用 | 第38-39页 |
| ·NO_2~-对 Hb(hemin)-H_2O_2体系亚甲基蓝氧化降解反应的影响 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 4 全文总结 | 第43-45页 |
| ·本论文的主要研究成果 | 第43-44页 |
| ·本论文的创新之处 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 附录 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-56页 |
| 在读期间公开发表论文（著）及科研情况 | 第56页 |
