| 提要 | 第1-6页 |
| 第一章 前言 | 第6-19页 |
| ·手性化合物与酶 | 第6-8页 |
| ·脂肪酶 | 第8-11页 |
| ·微胶囊 | 第11-17页 |
| ·固定化酶 | 第17-19页 |
| 第二章 脂肪酶微胶囊的制备及条件优化 | 第19-39页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·所需仪器试剂和测试方法 | 第19-20页 |
| ·壁材的形成机理 | 第20-21页 |
| ·表面活性剂的选择 | 第21-29页 |
| ·PH值对微胶囊成型的影响 | 第29-32页 |
| ·酶浓度对固定化的影响 | 第32-34页 |
| ·异氰酸酯用量对固定化效率的影响 | 第34-35页 |
| ·有机溶剂的变性 | 第35-37页 |
| ·其他壁材的选择 | 第37-39页 |
| 第三章 拆分手性胺及条件优化 | 第39-55页 |
| ·引言 | 第39-40页 |
| ·2-(2,6-二甲基苯基氨基)丙酸液相色谱条件优化 | 第40-46页 |
| ·标准曲线绘制 | 第46-47页 |
| ·固定化酶拆分手性胺 | 第47-55页 |
| 总结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 摘要 | 第58-60页 |
| ABSTRACT | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62页 |