| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 1、引言 | 第7-15页 |
| ·研究背景及意义 | 第7-8页 |
| ·研究综述 | 第8-13页 |
| ·国外研究现状 | 第8-10页 |
| ·国内研究成果 | 第10-13页 |
| ·研究思路及方法 | 第13-15页 |
| ·研究思路 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14页 |
| ·本文的难点及可能的新意 | 第14-15页 |
| 2、食品安全政府监管的理论分析 | 第15-22页 |
| ·食品安全的涵义 | 第15-16页 |
| ·政府监管的理论分析 | 第16-18页 |
| ·政府监管的涵义和特点 | 第16-18页 |
| ·食品安全政府监管的理论基础 | 第18-20页 |
| ·公共物品理论 | 第18-19页 |
| ·市场失灵 | 第19-20页 |
| ·食品安全政府监管的利益分配性质 | 第20-22页 |
| 3、我国食品安全政府监管现状——以三鹿事件为个案 | 第22-33页 |
| ·三鹿奶粉事件:一个案例的分析 | 第22-23页 |
| ·监管的环境 | 第23-25页 |
| ·食品市场的信息对称度 | 第24页 |
| ·社会舆论的影响作用 | 第24-25页 |
| ·消费者的维权意识 | 第25页 |
| ·食品安全监管主体 | 第25-27页 |
| ·食品安全监管制度 | 第27-30页 |
| ·食品安全法律体系 | 第27-28页 |
| ·食品安全标准体系 | 第28-30页 |
| ·食品安全监管的技术 | 第30-33页 |
| ·多个监测体系并存 | 第30-31页 |
| ·检测设备及技术落后,且分布严重不均衡 | 第31页 |
| ·食品检测数据缺乏有效可比性 | 第31-33页 |
| 4、我国食品安全政府监管的思考与建议 | 第33-43页 |
| ·依法构建食品安全信息管理和风险评估机制 | 第33-36页 |
| ·从农田到餐桌,实现食品安全信息的可溯源性 | 第34页 |
| ·加强多个检测机构之间的信息交流与相互协作 | 第34-35页 |
| ·科学分析、评价食品安全信息,预防食品安全事故的发生 | 第35-36页 |
| ·建立权责明晰食品安全监管体系 | 第36-39页 |
| ·优化食品安全监管权力的横向配置 | 第36-38页 |
| ·优化食品安全监管权力的纵向配置 | 第38-39页 |
| ·构建合理的食品安全标准体系 | 第39-41页 |
| ·标准制定方面 | 第39-40页 |
| ·标准的实施方面 | 第40页 |
| ·标准的监督和修订 | 第40-41页 |
| ·完善食品安全检测体系,为保障食品安全提供技术支持 | 第41-43页 |
| ·科学设置检验检测机构,合理整合检验检测资源 | 第41-42页 |
| ·加大食品检测的投入,为改善食品安全检测体系提供物质支持 | 第42页 |
| ·督促食品生产企业自检 | 第42-43页 |
| 结束语 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第48-49页 |
