| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 绪论 | 第8-15页 |
| ·茶多酚的研究与发展 | 第8-9页 |
| ·茶多酚的组成及结构 | 第9-10页 |
| ·茶多酚的提取分离及测定方法 | 第10-11页 |
| ·茶多酚的保健应用 | 第11页 |
| ·茶叶中EGCG纯化方法的研究现状 | 第11-13页 |
| ·溶剂-沉淀法 | 第11-12页 |
| ·柱色谱分离法 | 第12页 |
| ·高效液相制备色谱法(HPLC) | 第12-13页 |
| ·高速逆流色谱法(HSCCC) | 第13页 |
| ·本论文的研究内容及意义 | 第13-15页 |
| 2 茶叶中活性成分的含量测定 | 第15-19页 |
| ·实验仪器和材料 | 第15页 |
| ·茶叶中EGCG、ECG的含量检测方法研究 | 第15-17页 |
| ·色谱条件的建立 | 第15页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第15-17页 |
| ·方法学的建立 | 第17-18页 |
| ·重现性实验 | 第17页 |
| ·回收率测定 | 第17-18页 |
| ·本章小结 | 第18-19页 |
| 3 匀浆、负压空化混悬组合技术高效提取鲜茶叶中EGCG的研究 | 第19-24页 |
| ·实验仪器与材料 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-20页 |
| ·组合工艺 | 第19页 |
| ·传统工艺 | 第19-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-23页 |
| ·组合工艺实验结果 | 第20-21页 |
| ·传统提取方法实验结果 | 第21-23页 |
| ·小结 | 第23-24页 |
| 4 EGCG柱层析纯化方法研究 | 第24-49页 |
| ·EGCG的小试柱层析分离条件确定 | 第24-25页 |
| ·实验仪器、材料和试剂 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-45页 |
| ·硅胶柱层析的优点 | 第25-26页 |
| ·展开剂TLC条件的选择 | 第26-45页 |
| ·小试放大实验 | 第45-48页 |
| ·硅胶用量的选择 | 第45页 |
| ·上样量的选择 | 第45页 |
| ·流速的选择 | 第45页 |
| ·径高比的选择 | 第45页 |
| ·硅胶初始含水量的选择 | 第45页 |
| ·结果分析 | 第45-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 5 EGCG高效纯化中间实验 | 第49-53页 |
| ·实验仪器、材料和试剂 | 第49页 |
| ·连续中压硅胶柱层析纯化EGCG | 第49-52页 |
| ·连续中压柱层析设备 | 第49页 |
| ·连续中压硅胶柱层析纯化EGCG | 第49-52页 |
| ·中间试验与小试实验结果比较 | 第52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |