《聊斋志异》酒文化研究
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 缘起 | 第11-13页 |
| 引论酒的发展史简说 | 第13-15页 |
| 第一章 蒲松龄与酒 | 第15-22页 |
| 第一节 蒲松龄的生活与酒 | 第15-17页 |
| 第二节 蒲松龄对饮酒的态度 | 第17-20页 |
| 第三节 酒对《聊斋志异》创作的影响 | 第20-22页 |
| 第二章 《聊斋志异》之酒的名物文化 | 第22-37页 |
| 第一节 《聊斋志异》中的酒名 | 第22-30页 |
| 一、酒的通称 | 第23-25页 |
| 二、酒的别称 | 第25-26页 |
| 三、酒的类别 | 第26-30页 |
| 第二节 《聊斋志异》中的酒器 | 第30-37页 |
| 一、饮酒之器 | 第30-32页 |
| 二、盛酒之器 | 第32-34页 |
| 三、一些别具一格的酒器 | 第34-37页 |
| 第三章 《聊斋志异》之酒的礼俗文化 | 第37-71页 |
| 第一节 阁中履满人盈座——酒席 | 第37-43页 |
| 一、筵席的由来及筵席制的变迁 | 第37-39页 |
| 二、筵席制宴饮的座次 | 第39-42页 |
| 三、八仙桌宴饮的座次 | 第42-43页 |
| 第二节 灯前酬酢君有礼——酒礼 | 第43-46页 |
| 一、敬酒的礼节 | 第44-45页 |
| 二、饮酒的规范 | 第45-46页 |
| 第三节 醉翻衫袖抛小令——酒官和酒令 | 第46-51页 |
| 一、酒官 | 第46-48页 |
| 二、酒令 | 第48-51页 |
| 第四节 美酒一杯声一曲——佐饮 | 第51-57页 |
| 一、歌舞佐饮的兴起 | 第51-52页 |
| 二、歌舞佐饮的普及 | 第52-54页 |
| 三、《聊斋志异》中的歌舞佐饮 | 第54-57页 |
| 四、《聊斋志异》中其他形式的佐饮 | 第57页 |
| 第五节 但将酩酊酬佳节——酒与节日 | 第57-64页 |
| 一、清明节饮酒 | 第58-59页 |
| 二、端午节饮酒 | 第59-61页 |
| 三、中秋节饮酒 | 第61-63页 |
| 四、重阳节饮酒 | 第63-64页 |
| 第六节 人生得意须尽欢——酒与喜庆 | 第64-68页 |
| 一、合卺酒 | 第64-67页 |
| 二、祝寿酒 | 第67-68页 |
| 第七节 恨无樽酒吊门庭——酒与祭祀 | 第68-71页 |
| 一、以酒祭祀之风俗 | 第69-70页 |
| 二、《聊斋志异》中的酒与祭祀 | 第70-71页 |
| 第四章 《聊斋志异》酒描写的文学价值 | 第71-92页 |
| 第一节 结构布局 | 第71-77页 |
| 一、以酒席作为人物出场的舞台 | 第71-72页 |
| 二、以酒席作为故事内容的载体 | 第72-74页 |
| 三、以酒描写作为串联故事的线索 | 第74-76页 |
| 四、以酒描写作为情境转换的推手 | 第76-77页 |
| 第二节 叙事手法 | 第77-81页 |
| 1、顺叙 | 第78-79页 |
| 2、预叙 | 第79-80页 |
| 3、插叙 | 第80-81页 |
| 第三节 塑造人物 | 第81-85页 |
| 一、白描勾勒 | 第81-82页 |
| 二、细节突出 | 第82-85页 |
| 第四节 表现情节 | 第85-89页 |
| 一、以酒结缘 | 第85-86页 |
| 二、因酒生事 | 第86-87页 |
| 三、借酒谋事 | 第87-88页 |
| 四、醉酒坏事 | 第88-89页 |
| 第五节 描写环境 | 第89-92页 |
| 一、烘托人物形象 | 第90页 |
| 二、渲染故事气氛 | 第90页 |
| 三、显示语言功力 | 第90-92页 |
| 第五章 《聊斋志异》酒文化的精神内涵 | 第92-103页 |
| 第一节 儒家思想影响下的酒德 | 第92-93页 |
| 一、“以德自将，无令至醉”——儒家酒德的核心 | 第92-93页 |
| 二、《聊斋志异》中的儒家酒德 | 第93页 |
| 第二节 酒文化与文人的精神世界 | 第93-103页 |
| 一、酒逢知己千杯少——文人之间的契合 | 第95-97页 |
| 二、酒为色媒人——文人与异性的交往 | 第97-99页 |
| 三、佯狂醉乡不须归——逃避世俗与解脱苦闷 | 第99-100页 |
| 四、有花有酒春长在——融归自然与追求本真 | 第100-103页 |
| 结语 | 第103-104页 |
| 参考文献 | 第104-106页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第106-107页 |
| 致谢 | 第107页 |
