| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-21页 |
| ·杂环胺的分类和结构 | 第13-14页 |
| ·杂环胺毒性作用机理研究进展 | 第14-16页 |
| ·杂环胺的遗传毒性和致突变性 | 第14-15页 |
| ·杂环胺的致癌性 | 第15页 |
| ·预防 | 第15-16页 |
| ·p16基因表达的意义及其甲基化机理 | 第16-17页 |
| ·选题背景、研究内容及意义 | 第17-21页 |
| ·选题背景 | 第17-18页 |
| ·研究内容 | 第18-20页 |
| ·研究意义 | 第20-21页 |
| 第二章 PhIP对大鼠胃组织病理学的影响 | 第21-28页 |
| 摘要 | 第21页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·材料与方法 | 第21-23页 |
| ·试剂与仪器 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·实验结果 | 第23-25页 |
| ·对照组HE染色结果 | 第23页 |
| ·低剂量组HE染色结果 | 第23-24页 |
| ·中剂量组HE染色结果 | 第24-25页 |
| ·高剂量组HE染色结果 | 第25页 |
| ·讨论 | 第25-27页 |
| Abstract | 第27-28页 |
| 第三章 PhIP对大鼠胃组织脂质过氧化作用 | 第28-36页 |
| 摘要 | 第28页 |
| ·引言 | 第28-29页 |
| ·材料与方法 | 第29-30页 |
| ·试剂与仪器 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·实验结果 | 第30-33页 |
| ·PhIP染毒对大鼠胃组织SOD活性的影响 | 第30-31页 |
| ·PhIP染毒对大鼠胃组织CAT活性的影响 | 第31页 |
| ·PhIP染毒对大鼠胃组织GSH-Px活性的影响 | 第31-32页 |
| ·PhIP染毒对大鼠胃组织MDA含量的影响 | 第32-33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| Abstract | 第35-36页 |
| 第四章 PhIP对大鼠胃组织蛋白质氧化损伤作用 | 第36-44页 |
| 摘要 | 第36页 |
| ·引言 | 第36-37页 |
| ·材料与方法 | 第37-38页 |
| ·试剂与仪器 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·统计分析 | 第38页 |
| ·实验结果 | 第38-40页 |
| ·PhIP染毒对大鼠胃组织PCO含量影响 | 第38-39页 |
| ·PhIP染毒对大鼠胃组织DPC率影响 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-43页 |
| Abstract | 第43-44页 |
| 第五章 PhIP对大鼠胃组织p16基因表达及其甲基化的影响 | 第44-56页 |
| 摘要 | 第44页 |
| ·引言 | 第44-45页 |
| ·材料与方法 | 第45-50页 |
| ·试剂与仪器 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-50页 |
| ·实验结果 | 第50-52页 |
| ·PhIP对大鼠胃组织p16基因mRNA表达影响 | 第50页 |
| ·PhIP对大鼠胃组织p16蛋白水平影响 | 第50-51页 |
| ·p16 DNA甲基化测定结果 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52-55页 |
| Abstract | 第55-56页 |
| 第六章 结论 | 第56-58页 |
| ·PhIP会引起大鼠胃组织出现病理学变化 | 第56页 |
| ·PhIP可引起大鼠胃组织脂质过氧化 | 第56页 |
| ·PhIP可致大鼠胃组织蛋白质氧化损伤和蛋白质-DNA产生交联作用 | 第56页 |
| ·PhIP可抑制大鼠胃组织p16 mRNA和蛋白水平,高剂量PhIP引起大鼠胃组织出现p16基因DNA甲基化 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-67页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第67-68页 |
| 个人简况及联系方式 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
