| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| ·前言 | 第9页 |
| ·真菌毒素的产生、性质及毒害 | 第9-12页 |
| ·黄曲霉毒素(AFT) | 第9-10页 |
| ·杂色曲霉素(ST) | 第10-11页 |
| ·赭曲霉毒素(OA) | 第11-12页 |
| ·玉米赤霉烯酮(ZEA) | 第12-17页 |
| ·ZEA 的的结构和理化性质 | 第12页 |
| ·ZEA 的毒性作用 | 第12-14页 |
| ·可能的作用机制 | 第14-16页 |
| ·ZEA 的检测方法 | 第16-17页 |
| ·饲料中真菌毒素的去毒措施 | 第17-18页 |
| ·物理脱毒法，化学脱毒法和酶解法 | 第17页 |
| ·吸附方法 | 第17-18页 |
| ·本论文的立题意义及研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 HPLC 测定酵母葡聚糖吸附的ZEA 含量 | 第19-24页 |
| ·实验材料与仪器 | 第19页 |
| ·主要材料与试剂 | 第19页 |
| ·主要仪器设备 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-23页 |
| ·标样和样品中ZEA 的色谱图 | 第20-21页 |
| ·检测浓度的线性关系 | 第21-22页 |
| ·方法的回收率和精密度测定 | 第22-23页 |
| ·小结与讨论 | 第23-24页 |
| 第三章 酵母Β-葡聚糖的制备及吸附ZEA 的研究 | 第24-34页 |
| ·实验材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·主要材料与试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器和设备 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·废啤酒酵母泥的预处理 | 第25页 |
| ·酵母葡聚糖的制备 | 第25-26页 |
| ·产品定量与定性分析 | 第26页 |
| ·吸附试验 | 第26-27页 |
| ·HPLC 检测ZEA 的含量 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-33页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第27页 |
| ·产品定量分析 | 第27-28页 |
| ·产品定性分析 | 第28-31页 |
| ·吸附试验结果分析 | 第31-33页 |
| ·小结与讨论 | 第33-34页 |
| 第四章 交联羧甲基酵母葡聚糖的合成及吸附ZEA 的研究 | 第34-47页 |
| ·实验材料与仪器 | 第34-35页 |
| ·主要材料与试剂 | 第34-35页 |
| ·主要仪器与设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·酵母葡聚糖的制备 | 第35页 |
| ·CCMG 的制备 | 第35-36页 |
| ·CCMG 的取代度(DS)的测定(络合滴定法) | 第36页 |
| ·红外光谱测定 | 第36页 |
| ·扫描电镜测定 | 第36-37页 |
| ·吸附实验 | 第37页 |
| ·HPLC 检测ZEA 的含量 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-46页 |
| ·CCMG 的制备工艺 | 第37-43页 |
| ·CCMG 的结构鉴定 | 第43-46页 |
| ·吸附实验 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 在读硕士期间发表的文章 | 第53页 |