| 综述 | 第1页 |
| 第一章 概述 | 第7-9页 |
| 第一节 餐饮空间的范畴 | 第7-8页 |
| 第二节 主题性空间的概念 | 第8页 |
| 第三节 室内装饰设计的概念 | 第8-9页 |
| 第二章 餐饮空间设计的现状与发展 | 第9-10页 |
| 第一节 餐饮空间设计的现状 | 第9页 |
| 第二节 餐饮空间设计的发展 | 第9页 |
| 第三节 餐饮空间主题性设计的兴起 | 第9-10页 |
| 第三章 餐饮空间主题性设计的含义和主要特点 | 第10-12页 |
| 第一节 餐饮空间主题性设计的含义 | 第10页 |
| 第二节 餐饮空间主题性设计的主要特点 | 第10-12页 |
| 1、具有鲜明的主题 | 第10-11页 |
| 2、具有丰富的文化内涵 | 第11-12页 |
| 第四章 餐饮空间主题性设计的种类 | 第12-14页 |
| 第一节 以地域民俗民风为主题装性饰设计的火锅酒楼 | 第12页 |
| 第二节 以文艺作品为主题性装饰设计的火锅酒楼 | 第12-13页 |
| 第三节 以田园农舍为主题性装饰设计的火锅酒楼 | 第13页 |
| 第四节 以寻古怀旧为主题装饰设计的火锅酒楼 | 第13页 |
| 第五节 以保健元素为主题性装饰设计的火锅酒楼 | 第13-14页 |
| 第五章 餐饮空间主题性设计的效用 | 第14-16页 |
| 第一节 有利于形成企业的品牌标志，进而创造品牌效益 | 第14-15页 |
| 第二节 有利于激发餐饮文化不断创新和繁荣 | 第15-16页 |
| 第六章 餐饮空间主题性设计的原则 | 第16-18页 |
| 第一节 主题具有独创性的原则 | 第16页 |
| 第二节 主题应具有贯穿整个环境空间的原则 | 第16-17页 |
| 第三节 满足经济性的原则 | 第17-18页 |
| 第七章 如何通过主题性装饰设计来表现餐饮空间的主题 | 第18-30页 |
| 第一节 餐饮空间设计的主题如何定位 | 第18-19页 |
| 第二节 满足使用功能前提下，运用平面布局来表现主题 | 第19-21页 |
| 第三节 运用空间设计表现主题 | 第21-24页 |
| 第四节 运用装饰形态符号表现主题 | 第24-26页 |
| 第六节 利用室内陈设表现主题 | 第26-29页 |
| 第七节 利用灯光设计表现主题 | 第29页 |
| 第八节 利用色彩关系表现主题 | 第29-30页 |
| 第九节 利用材料与肌理表现主题 | 第30页 |
| 第八章 结语 | 第30-31页 |
| 主要参考资料 | 第31-32页 |
| 致谢 | 第32-33页 |
| 声明 | 第33-34页 |
| 附图 | 第34-35页 |
