| 1. 前言 | 第1-9页 |
| 2. 文献综述 | 第9-17页 |
| ·肠道的内源氮损失 | 第9页 |
| ·内源氨基酸排泄的影响因素 | 第9-13页 |
| ·蛋白质对内源氨基酸排泄的影响 | 第9-11页 |
| ·纤维对内源氨基酸排泄的影响 | 第11页 |
| ·其他因素对内源氨基酸排泄的影响 | 第11-12页 |
| ·去盲肠与否对内源氨基酸排泄量的影响 | 第12-13页 |
| ·内源氨基酸排泄量的测定方法 | 第13-17页 |
| 3. 材料和方法 | 第17-20页 |
| ·试验设计 | 第17页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第17页 |
| ·试验日粮 | 第17页 |
| ·代谢试验 | 第17-18页 |
| ·分析测定与计算 | 第18-19页 |
| ·统计分析 | 第19-20页 |
| 4. 试验结果 | 第20-22页 |
| ·氨基酸的表观消化率及真消化率 | 第20-21页 |
| ·内源氨基酸排泄量 | 第21-22页 |
| 5. 讨论 | 第22-28页 |
| ·不同测定方法对内源氨基酸排泄量测值的比较 | 第22-24页 |
| ·不同测定方法对氨基酸真消化率测值的比较 | 第24-25页 |
| ·差量法和酶解酪蛋白法测定氨基酸真消化率和内源氨基酸排泄量的可靠性 | 第25-28页 |
| 6. 结论 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-39页 |
| 致谢 | 第39页 |