大豆磷脂酰胆碱的提取纯化研究
| 前言 | 第1-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-25页 |
| 1．1 磷脂研究的历史与现状 | 第9-15页 |
| 1．1．1 研究状况 | 第9-13页 |
| 1．1．2 生产状况 | 第13-15页 |
| 1．2 磷脂的来源和组成 | 第15-17页 |
| 1．3 磷脂的物理化学性质 | 第17-19页 |
| 1．3．1 物理性质 | 第17-18页 |
| 1．3．2 化学性质 | 第18-19页 |
| 1．4 卵磷脂的功能特性与应用 | 第19-21页 |
| 1．4．1 卵磷脂的功能特性 | 第19-20页 |
| 1．4．2 卵磷脂的应用 | 第20-21页 |
| 1．5 磷脂含量及组分的分析检测方法 | 第21-24页 |
| 1．5．1 磷脂含量和磷脂总磷含量的测定 | 第21-22页 |
| 1．5．2 磷脂各组分含量的分析 | 第22-24页 |
| 1．6 课题研究意义及内容 | 第24-25页 |
| 第二章 浓缩粗磷脂的预处理方法研究 | 第25-37页 |
| 2．1 实验材料及仪器 | 第25-26页 |
| 2．1．1 原材料及主要化学试剂 | 第25-26页 |
| 2．1．2 主要仪器设备 | 第26页 |
| 2．2 实验方法 | 第26-28页 |
| 2．2．1 实验装置 | 第26页 |
| 2．2．2 操作步骤 | 第26-27页 |
| 2．2．3 分析测试方法 | 第27-28页 |
| 2．3 实验结果与讨论 | 第28-36页 |
| 2．3．1 丙酮脱油试验 | 第28-30页 |
| 2．3．2 超临界CO_2萃取脱油试验 | 第30-34页 |
| 2．3．3 粉末磷脂的质量指标比较 | 第34-36页 |
| 2．4 本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 乙醇提取富集磷脂酰胆碱的研究 | 第37-49页 |
| 3．1 实验材料、仪器及方法 | 第37-38页 |
| 3．1．1 主要化学试剂和仪器设备 | 第37-38页 |
| 3．1．2 乙醇提取操作步骤 | 第38页 |
| 3．2 磷脂酰胆碱的薄层层析分析测定 | 第38-40页 |
| 3．2．1 磷脂酰胆碱的定性分析 | 第38-39页 |
| 3．2．2 磷脂酰胆碱的定量检测 | 第39-40页 |
| 3．2．3 磷脂酰胆碱提取效果的评价 | 第40页 |
| 3．3 实验结果与讨论 | 第40-47页 |
| 3．3．1 磷脂酰胆碱定量分析标准曲线的绘制 | 第40-41页 |
| 3．3．2 单因子条件试验 | 第41-44页 |
| 3．3．3 正交试验 | 第44-47页 |
| 3．3．4 验证性试验 | 第47页 |
| 3．4 本章小结 | 第47-49页 |
| 第四章 三氧化二铝柱层析纯化磷脂酰胆碱研究 | 第49-60页 |
| 4．1 实验材料及仪器 | 第49-51页 |
| 4．1．1 主要化学试剂和仪器设备 | 第49页 |
| 4．1．2 柱层析纯化操作步骤 | 第49-51页 |
| 4．2 实验结果与讨论 | 第51-56页 |
| 4．2．1 洗脱溶剂的确定 | 第51-52页 |
| 4．2．2 洗脱方式的确定 | 第52-54页 |
| 4．2．3 加样量的影响 | 第54-55页 |
| 4．2．4 流速的影响 | 第55页 |
| 4．2．5 磷脂酰胆碱纯化与检测结果 | 第55-56页 |
| 4．3 磷脂酰胆碱的纯度鉴定与分析 | 第56-58页 |
| 4．3．1 磷脂酰胆碱的薄层层析分析 | 第56-57页 |
| 4．2．2 磷脂酰胆碱的红外光谱分析 | 第57-58页 |
| 4．4 本章小结 | 第58-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 攻读学位期间主要的研究成果 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
