混菌固态发酵苹果渣生产蛋白饲料的研究
| 1 、 前言 | 第1-22页 |
| ·固态发酵的概述 | 第7-8页 |
| ·固态发酵生产菌体蛋白饲料的研究进展 | 第8-15页 |
| ·生产饲料蛋白的原料 | 第8-11页 |
| ·生产菌体蛋白饲料的菌种 | 第11-12页 |
| ·菌体蛋自饲料的生产工艺 | 第12页 |
| ·菌体蛋自饲料的作用机理和功能 | 第12-13页 |
| ·微生物发酵生产菌体蛋白饲料的影响因素 | 第13-15页 |
| ·果渣的研究现状 | 第15-21页 |
| ·生产酒精及酒精饮料 | 第16页 |
| ·提取果胶物质 | 第16-17页 |
| ·生产柠檬酸 | 第17页 |
| ·培养食用菌 | 第17页 |
| ·提取低聚糖 | 第17-18页 |
| ·提取膳食纤维 | 第18页 |
| ·生产香精和色素 | 第18页 |
| ·生产酶 | 第18-19页 |
| ·生产饲料 | 第19-20页 |
| ·其它 | 第20-21页 |
| ·论文的思路 | 第21-22页 |
| 2 实验材料和方法 | 第22-33页 |
| ·实验材料 | 第22-25页 |
| ·菌株 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22-23页 |
| ·主要试剂 | 第23-24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24-25页 |
| ·主要试液的配制 | 第25页 |
| ·培养方法 | 第25-26页 |
| ·种子斜面培养 | 第25-26页 |
| ·苹果渣固体平板培养 | 第26页 |
| ·一级酵母种子试管培养 | 第26页 |
| ·二级酵母种子摇瓶培养 | 第26页 |
| ·酵母扩大培养 | 第26页 |
| ·固体种子曲培养 | 第26页 |
| ·液体酵母同化氛培养 | 第26页 |
| ·固体发醇培养 | 第26页 |
| ·发酵产物的分析方法: | 第26-33页 |
| ·粗酶的提取 | 第26页 |
| ·粗蛋白的测定 | 第26-27页 |
| ·真蛋白含量 | 第27页 |
| ·苹果渣中还原糖和总糖的测定 | 第27-28页 |
| ·果胶含量的测定 | 第28页 |
| ·纤维素酶的测定 | 第28-29页 |
| ·果胶酶活力的测定 | 第29页 |
| ·蛋白酶活力的测定 | 第29-30页 |
| ·游离a-氨基氮的测定 | 第30-31页 |
| ·固体曲糖化酶活力的测定 | 第31-32页 |
| ·总酸度的测定 | 第32-33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-60页 |
| ·节果渣成分分析 | 第33页 |
| ·发酵菌种的筛选 | 第33-40页 |
| ·单菌的初筛 | 第33-36页 |
| ·单菌的复筛 | 第36-38页 |
| ·混菌的初筛 | 第38-39页 |
| ·混菌的复筛 | 第39-40页 |
| ·种子制备方法的研究 | 第40-47页 |
| ·酵母菌和霉菌的形态和性质 | 第40-43页 |
| ·固体种子曲的制备 | 第43-45页 |
| ·酵母菌玉米水解液种子扩大培养 | 第45-47页 |
| ·固态发酵苹果渣生产蛋白饲料的培养基优化 | 第47-56页 |
| ·添加不同的氮源对固态发酵的影响 | 第47-51页 |
| ·固体发酵苹果渣生产蛋白饲料的发酵工艺 | 第51-56页 |
| ·固态发酵过程中酶活力的变化情况 | 第56页 |
| ·发酵前后产物的分析: | 第56-57页 |
| ·对发酵过程中产生的果胶酶进行酶学性质的研究 | 第57-60页 |
| 结论 | 第60-61页 |
| 展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 研究生阶段发表的文章 | 第67页 |
