苦荞黄酮与皂苷的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| ·苦荞的研究概况 | 第11-16页 |
| ·苦荞生物学特性 | 第11页 |
| ·苦荞资源分布及其生产概况 | 第11-12页 |
| ·苦荞的生理功能 | 第12-13页 |
| ·苦荞的营养成分 | 第13-14页 |
| ·苦荞的化学成分 | 第14-15页 |
| ·苦荞的开发利用现状 | 第15-16页 |
| ·苦荞黄酮的研究现状 | 第16-18页 |
| ·苦荞黄酮的生理功能 | 第16页 |
| ·苦荞黄酮化学组成 | 第16-17页 |
| ·黄酮含量测定方法 | 第17页 |
| ·苦荞黄酮提取方法 | 第17页 |
| ·苦荞黄酮分离、纯化 | 第17-18页 |
| ·苦荞芦丁含量的变化及芦丁降解酶 | 第18页 |
| ·甾体皂苷的研究现状 | 第18-20页 |
| ·甾体皂苷的生理功能 | 第19页 |
| ·甾体皂苷提取、分离方法 | 第19-20页 |
| ·立题意义和目的 | 第20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 苦荞芦丁降解机理探讨 | 第21-30页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第21-22页 |
| ·材料与试剂 | 第21-22页 |
| ·仪器与设备 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-25页 |
| ·芦丁含量测定方法 | 第22页 |
| ·酶的提取方法 | 第22页 |
| ·粗酶液的制备方法 | 第22-23页 |
| ·水溶液中芦丁降解实验 | 第23-24页 |
| ·底物液的制备方法 | 第23页 |
| ·不同温度下芦丁的降解实验 | 第23页 |
| ·不同反应时间下芦丁降解实验 | 第23页 |
| ·水溶液中芦丁降解产物分析方法 | 第23-24页 |
| ·乙醇溶液中芦丁降解实验 | 第24-25页 |
| ·不同乙醇浓度中芦丁的降解实验 | 第24页 |
| ·不同温度下芦丁的降解实验 | 第24页 |
| ·不同反应时间下芦丁的降解实验 | 第24页 |
| ·乙醇溶液中芦丁降解产物分析方法 | 第24-25页 |
| ·芦丁降解率的计算 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-29页 |
| ·芦丁含量测定结果 | 第25页 |
| ·水溶液中不同反应条件对芦丁降解的影响 | 第25-26页 |
| ·反应温度的影响 | 第25-26页 |
| ·反应时间的影响 | 第26页 |
| ·水溶液中芦丁降解产物分析 | 第26-27页 |
| ·乙醇溶液中不同反应条件对芦丁降解的影响 | 第27-29页 |
| ·乙醇浓度的影响 | 第27-28页 |
| ·反应温度的影响 | 第28页 |
| ·反应时间的影响 | 第28-29页 |
| ·乙醇溶液中芦丁降解产物分析 | 第29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 苦荞黄酮的提取 | 第30-39页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第30页 |
| ·材料与试剂 | 第30页 |
| ·仪器与设备 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| ·苦荞粉的制备方法 | 第30页 |
| ·黄酮含量测定方法 | 第30-31页 |
| ·水浴提取法 | 第31页 |
| ·单因素实验设计 | 第31页 |
| ·正交实验设计 | 第31页 |
| ·验证实验 | 第31页 |
| ·超声提取法 | 第31-32页 |
| ·正交实验设计 | 第31-32页 |
| ·验证实验 | 第32页 |
| ·微波提取法 | 第32页 |
| ·正交实验设计 | 第32页 |
| ·验证实验 | 第32页 |
| ·苦荞黄酮得率的计算 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-38页 |
| ·黄酮含量测定结果 | 第32-33页 |
| ·水浴法提取结果 | 第33-35页 |
| ·单因素实验结果及分析 | 第33页 |
| ·正交实验设计方案及结果 | 第33-35页 |
| ·最佳工艺验证结果 | 第35页 |
| ·超声法提取结果 | 第35-36页 |
| ·正交实验设计方案及结果 | 第35-36页 |
| ·最佳工艺验证结果 | 第36页 |
| ·微波法提取结果 | 第36-38页 |
| ·正交实验设计方案及结果 | 第36-38页 |
| ·最佳工艺验证结果 | 第38页 |
| ·三种提取方法的比较 | 第38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 苦荞芦丁提取、分离及结构鉴定 | 第39-48页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第39-40页 |
| ·材料与试 | 第39-40页 |
| ·仪器与设备 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·芦丁的提取精制 | 第40页 |
| ·芦丁的检测方法 | 第40-41页 |
| ·芦丁的分离方法 | 第41-42页 |
| ·大孔吸附树脂柱层析粗分 | 第41页 |
| ·ODS 柱层析粗分 | 第41-42页 |
| ·ODS 柱层析细分 | 第42页 |
| ·结构鉴定 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-47页 |
| ·芦丁的分离结果及分析 | 第42-45页 |
| ·大孔吸附树脂柱层析粗分 | 第42-43页 |
| ·ODS 柱层析粗分 | 第43-44页 |
| ·ODS 柱层析细分 | 第44-45页 |
| ·苦荞芦丁的提取分离小结 | 第45-46页 |
| ·结构鉴定结果及分析 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 苦荞降血糖活性成分的初步筛选 | 第48-58页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第48-49页 |
| ·材料与试剂 | 第48页 |
| ·仪器与设备 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49-51页 |
| ·苦荞粉制备方法 | 第49页 |
| ·苦荞浸提的方法 | 第49页 |
| ·苦荞提取物的检测方法 | 第49页 |
| ·苦荞提取物粗分 | 第49-50页 |
| ·苦荞总黄酮的精制及纯度测定方法 | 第49页 |
| ·大孔吸附树脂柱层析粗分 | 第49-50页 |
| ·降血糖活性测定原理及方法 | 第50页 |
| ·苦荞皂苷分离、纯化 | 第50-51页 |
| ·聚酰胺柱层析粗分 | 第50页 |
| ·ODS 柱层析细分 | 第50-51页 |
| ·ODS 柱层析纯化 | 第51页 |
| ·结构鉴定方法 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-57页 |
| ·苦荞提取物粗分 | 第51-52页 |
| ·苦荞总黄酮分离结果 | 第51页 |
| ·大孔吸附树脂柱层析粗分 | 第51-52页 |
| ·降血糖活性测定结果及分析 | 第52-53页 |
| ·苦荞皂苷的分离、纯化 | 第53-55页 |
| ·聚酰胺柱层析粗分 | 第53页 |
| ·ODS 柱层析细分 | 第53-54页 |
| ·ODS 柱层析纯化 | 第54-55页 |
| ·苦荞皂苷的提取分离小结 | 第55-56页 |
| ·结构鉴定结果及分析 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 主要结论 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 附录1：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第66-67页 |
| 附录2：苦荞芦丁核磁谱图 | 第67-70页 |
| 附录3：苦荞皂苷核磁谱图 | 第70-72页 |
