| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 选题意义，主要内容 | 第10-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-28页 |
| 第一节 水母的生物学特征 | 第11-14页 |
| 第二节 水母的食用和药用价值 | 第14-15页 |
| 第三节 水母毒素的研究进展 | 第15-24页 |
| 参考文献 | 第24-28页 |
| 第二章 海蜇毒素和霞水母毒素的理化性质研究及海蜇毒素浓缩方法的比较分析 | 第28-46页 |
| 第一节 海蜇毒素和霞水母毒素的提取及电泳分析 | 第28-34页 |
| 第二节 海蜇毒素和霞水母毒素的氨基酸分析 | 第34-37页 |
| 第三节 海蜇毒素浓缩方法的比较分析 | 第37-45页 |
| 参考文献 | 第45-46页 |
| 第三章 海蜇毒素和霞水母毒素的分离纯化 | 第46-73页 |
| 第一节 海蜇毒素的分离纯化 | 第46-63页 |
| 第二节 霞水母毒素的纯化 | 第63-71页 |
| 参考文献 | 第71-73页 |
| 第四章 海蜇毒素和霞水母毒素的蛋白酶活性和抗氧化活研究 | 第73-104页 |
| 第一节 海蜇毒素和霞水母毒素的蛋白酶活性研究 | 第73-86页 |
| 第二节 海蜇毒素和霞水母毒素的抗氧化活性研究 | 第86-99页 |
| 参考文献 | 第99-104页 |
| 第五章 结论 | 第104-105页 |
| 第六章 创新点 | 第105-106页 |
| 发表文章目录 | 第106-108页 |
| 致谢 | 第108页 |