| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第1章 绪论 | 第16-24页 |
| 1.1 引言 | 第16-17页 |
| 1.2 石斛多糖的研究进展 | 第17-22页 |
| 1.2.1 石斛多糖的提取方法 | 第17-18页 |
| 1.2.2 石斛多糖的分离纯化 | 第18-20页 |
| 1.2.2.1 脱蛋白 | 第18-19页 |
| 1.2.2.2 脱色 | 第19页 |
| 1.2.2.3 石斛多糖的纯化 | 第19-20页 |
| 1.2.3 石斛多糖的结构 | 第20-21页 |
| 1.2.4 石斛多糖的生物学活性 | 第21-22页 |
| 1.3 超声对多糖构效关系的影响 | 第22页 |
| 1.4 论文选题背景和主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 超声波辅助提取霍山石斛多糖的工艺优化 | 第24-34页 |
| 2.1 前言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-25页 |
| 2.2.1 材料 | 第24页 |
| 2.2.2 仪器 | 第24-25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25-26页 |
| 2.3.1 提取方法 | 第25页 |
| 2.3.2 多糖含量的测定 | 第25页 |
| 2.3.3 单因素实验设计 | 第25-26页 |
| 2.3.4 响应面优化 | 第26页 |
| 2.4 结果与分析 | 第26-33页 |
| 2.4.1 单因素实验结果与分析 | 第26-29页 |
| 2.4.1.1 液料比对霍山石斛多糖得率的影响 | 第26-27页 |
| 2.4.1.2 浸提时间对霍山石斛多糖得率的影响 | 第27页 |
| 2.4.1.3 浸提温度对霍山石斛多糖得率的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.1.4 超声功率对霍山石斛多糖得率的影响 | 第28-29页 |
| 2.4.1.5 超声时间对霍山石斛多糖得率的影响 | 第29页 |
| 2.4.2 响应面结果分析 | 第29-33页 |
| 2.4.2.1 响应面实验结果 | 第29-31页 |
| 2.4.2.2 回归模型的建立 | 第31页 |
| 2.4.2.3 响应面分析与优化 | 第31-33页 |
| 2.5 结论 | 第33-34页 |
| 第3章 霍山石斛多糖的分离纯化 | 第34-43页 |
| 3.1 前言 | 第34页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第34-35页 |
| 3.2.1 材料 | 第34-35页 |
| 3.2.2 仪器 | 第35页 |
| 3.3 实验方法 | 第35-37页 |
| 3.3.1 霍山石斛多糖的提取 | 第35页 |
| 3.3.2 霍山石斛多糖的脱蛋白 | 第35-36页 |
| 3.3.2.1 蛋白质含量的测定 | 第35页 |
| 3.3.2.2 Sevag法脱蛋白 | 第35-36页 |
| 3.3.3 霍山石斛多糖的脱色 | 第36页 |
| 3.3.3.1 粉末活性炭脱色 | 第36页 |
| 3.3.3.2 树脂脱色 | 第36页 |
| 3.3.4 霍山石斛多糖的纯度及分子量分布 | 第36-37页 |
| 3.3.5 DEAE纤维素柱层析 | 第37页 |
| 3.3.6 凝胶色谱纯化 | 第37页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第37-42页 |
| 3.4.1 Sevag法脱蛋白 | 第37-38页 |
| 3.4.2 脱色方法的确定 | 第38-39页 |
| 3.4.3 DHP和UDHP的分子量分布比较 | 第39-40页 |
| 3.4.4 DEAE纤维素柱层析 | 第40-41页 |
| 3.4.5 霍山石斛多糖Sephadex G-100凝胶色谱纯化 | 第41-42页 |
| 3.5 结论 | 第42-43页 |
| 第4章 DHP-1A和UDHP-1A的理化性质研究 | 第43-52页 |
| 4.1 前言 | 第43页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第43-44页 |
| 4.2.1 材料 | 第43页 |
| 4.2.2 仪器 | 第43-44页 |
| 4.3 实验方法 | 第44-45页 |
| 4.3.1 霍山石斛多糖的扫描电镜观察 | 第44页 |
| 4.3.2 特性粘度测定 | 第44页 |
| 4.3.3 刚果红实验 | 第44-45页 |
| 4.3.4 紫外光谱分析 | 第45页 |
| 4.3.5 红外光谱分析 | 第45页 |
| 4.3.6 霍山石斛多糖的纯度及分子量测定 | 第45页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第45-51页 |
| 4.4.1 霍山石斛多糖的扫描电镜观察 | 第45-46页 |
| 4.4.2 霍山石斛多糖粘度测定 | 第46-47页 |
| 4.4.3 刚果红实验结果 | 第47-48页 |
| 4.4.4 霍山石斛多糖DHP-1A和UDHP-1A的紫外光谱分析 | 第48-49页 |
| 4.4.5 霍山石斛多糖DHP-1A和UDHP-1A的红外光谱分析 | 第49-50页 |
| 4.4.6 霍山石斛多糖DHP-1A和UDHP-1A的纯度及分子量测定结果 | 第50-51页 |
| 4.5 结论 | 第51-52页 |
| 第5章 DHP-1A和UDHP-1A体外抗氧化活性的比较 | 第52-58页 |
| 5.1 前言 | 第52页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第52-53页 |
| 5.2.1 材料 | 第52页 |
| 5.2.2 仪器 | 第52-53页 |
| 5.3 实验方法 | 第53-54页 |
| 5.3.1 还原力测定 | 第53页 |
| 5.3.2 ABTS自由基清除能力的测定 | 第53页 |
| 5.3.3 DPPH自由基清除活力的测定 | 第53-54页 |
| 5.3.4 羟基自由基清除能力测定 | 第54页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第54-57页 |
| 5.4.1 还原力测定结果 | 第54-55页 |
| 5.4.2 ABTS自由基清除能力 | 第55页 |
| 5.4.3 DPPH自由基清除能力 | 第55-56页 |
| 5.4.4 羟基自由基清除力测定 | 第56-57页 |
| 5.5 结论 | 第57-58页 |
| 第6章 结论与展望 | 第58-60页 |
| 6.1 结论 | 第58-59页 |
| 6.2 展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-68页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
