| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 第1章 文献综述 | 第14-20页 |
| 1.1 二氢槲皮素的研究概况 | 第14-17页 |
| 1.1.1 二氢槲皮素的分布 | 第14页 |
| 1.1.2 二氢槲皮素的理化性质 | 第14页 |
| 1.1.3 二氢槲皮素的提取 | 第14-16页 |
| 1.1.4 二氢槲皮素的分离纯化 | 第16-17页 |
| 1.1.5 二氢槲皮素的生物活性研究 | 第17页 |
| 1.2 氨基酸席夫碱的研究概况 | 第17-18页 |
| 1.2.1 氨基酸的研究现状 | 第17-18页 |
| 1.2.2 席夫碱的研究现状 | 第18页 |
| 1.3 小结与展望 | 第18-20页 |
| 第2章 二氢槲皮素的提取分离及纯化 | 第20-32页 |
| 2.1 仪器与材料 | 第20页 |
| 2.1.1 仪器 | 第20页 |
| 2.1.2 试剂 | 第20页 |
| 2.1.3 材料 | 第20页 |
| 2.2 方法 | 第20-23页 |
| 2.2.1 二氢槲皮素的提取分离 | 第20-22页 |
| 2.2.2 二氢槲皮素的纯化 | 第22-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-30页 |
| 2.3.1 5种提取方法的比较 | 第23-24页 |
| 2.3.2 二氢槲皮素提取方法优化的结果 | 第24-28页 |
| 2.3.3 二氢槲皮素的纯化结果 | 第28-30页 |
| 2.3.4 二氢槲皮素的含量测定结果 | 第30页 |
| 2.4 小结 | 第30-32页 |
| 第3章 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的合成与表征 | 第32-42页 |
| 3.1 仪器与材料 | 第32页 |
| 3.1.1 仪器 | 第32页 |
| 3.1.2 试剂 | 第32页 |
| 3.1.3 材料 | 第32页 |
| 3.2 方法 | 第32-35页 |
| 3.2.1 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的合成方法 | 第32-34页 |
| 3.2.2 结构表征及性质研究 | 第34-35页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第35-40页 |
| 3.3.1 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的合成结果 | 第35页 |
| 3.3.2 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的结构表征 | 第35-40页 |
| 3.3.3 讨论 | 第40页 |
| 3.4 小结 | 第40-42页 |
| 第4章 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的理化性质研究 | 第42-46页 |
| 4.1 仪器与材料 | 第42页 |
| 4.1.1 仪器 | 第42页 |
| 4.1.2 试剂 | 第42页 |
| 4.1.3 材料 | 第42页 |
| 4.2 方法 | 第42-43页 |
| 4.2.1 溶解性考察 | 第42页 |
| 4.2.2 熔点的测定 | 第42页 |
| 4.2.3 pH值对二氢槲皮素-氨基酸席夫碱影响的测定 | 第42-43页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第43-45页 |
| 4.3.1 二氢槲皮素与二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的溶解性 | 第43页 |
| 4.3.2 熔点的测定 | 第43-44页 |
| 4.3.3 pH对二氢槲皮素-氨基酸席夫碱稳定性的影响 | 第44-45页 |
| 4.4 小结 | 第45-46页 |
| 第5章 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的生物活性研究 | 第46-53页 |
| 5.1 仪器与材料 | 第46页 |
| 5.1.1 仪器 | 第46页 |
| 5.1.2 试剂 | 第46页 |
| 5.1.3 材料 | 第46页 |
| 5.2 方法 | 第46-49页 |
| 5.2.1 体外抗肿瘤活性 | 第46-47页 |
| 5.2.2 抗氧化活性 | 第47-49页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第49-51页 |
| 5.3.1 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱的体外抗肿瘤试验 | 第49-50页 |
| 5.3.2 二氢槲皮素-氨基酸席夫碱体外抗氧化讨论 | 第50-51页 |
| 5.4 小结 | 第51-53页 |
| 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 英文缩写 | 第62-63页 |
| 附图 | 第63-69页 |
| 攻读学位期间取得的学术成果 | 第69页 |
