| 博士学位论文评阅人、答辩委员会签名表 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 英文缩略表 | 第18-19页 |
| 第一章 绪论 | 第19-29页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第19-20页 |
| 1.2 问题的提出和研究目标 | 第20-21页 |
| 1.2.1 问题的提出 | 第20-21页 |
| 1.2.2 研究目标 | 第21页 |
| 1.3 研究方法和技术路线 | 第21-23页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第21-22页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第22-23页 |
| 1.3.3 数据来源 | 第23页 |
| 1.4 研究范围和相关概念界定 | 第23-25页 |
| 1.4.1 研究范围 | 第23页 |
| 1.4.2 相关概念界定 | 第23-25页 |
| 1.5 发展有机农业的意义 | 第25-26页 |
| 1.5.1 推动农业可持续发展 | 第25页 |
| 1.5.2 有助于提升食品质量安全 | 第25-26页 |
| 1.5.3 有利于农民增收和农村剩余劳动力转移 | 第26页 |
| 1.5.4 提高我国农产品在国际市场上的竞争力 | 第26页 |
| 1.6 国内外文献综述 | 第26-28页 |
| 1.6.1 有机农产品市场生产及生产者行为研究 | 第26-27页 |
| 1.6.2 有机农产品市场消费者行为研究 | 第27页 |
| 1.6.3 有机农产品市场和贸易发展研究 | 第27-28页 |
| 1.6.4 有机农产品市场风险研究 | 第28页 |
| 1.6.5 述评 | 第28页 |
| 1.7 创新点和不足之处 | 第28-29页 |
| 1.7.1 创新点 | 第28页 |
| 1.7.2 不足之处 | 第28-29页 |
| 第二章 有机农业发展的经济学理论基础 | 第29-37页 |
| 2.1 “经济人”与外部性 | 第29-33页 |
| 2.1.1 “经济人”与外部性理论 | 第29-30页 |
| 2.1.2 外部性内在化及其途径 | 第30-31页 |
| 2.1.3 有机农业的正外部性效应 | 第31页 |
| 2.1.4 有机农业正外部性的内在化途径 | 第31-33页 |
| 2.2 不对称信息与信息揭示 | 第33-36页 |
| 2.2.1 不对称信息理论 | 第33-34页 |
| 2.2.2 信息揭示理论及其实现途径 | 第34页 |
| 2.2.3 有机农产品市场的信息不对称问题 | 第34-35页 |
| 2.2.4 信息揭示理论在解决有机农产品市场信息不对称问题中的应用 | 第35-36页 |
| 2.3 本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 有机农业发展的历史、现状和趋势分析 | 第37-64页 |
| 3.1 有机农业的产生与发展 | 第37-39页 |
| 3.1.1 有机农业的起源 | 第37页 |
| 3.1.2 有机农业的发展历程 | 第37-39页 |
| 3.2 世界有机农业发展现状与趋势 | 第39-49页 |
| 3.2.1 全球有机农业发展现状 | 第39-44页 |
| 3.2.2 全球有机食品市场的未来走向及面临的挑战 | 第44-45页 |
| 3.2.3 典型国家有机农业发展历程及现状 | 第45-49页 |
| 3.3 国内有机农业发展历程、现状及趋势 | 第49-57页 |
| 3.3.1 中国发展有机农业的比较优势 | 第49-50页 |
| 3.3.2 国内有机农业发展历程 | 第50-51页 |
| 3.3.3 国内有机农产品市场形势及趋势分析 | 第51-57页 |
| 3.4 案例分析 | 第57-64页 |
| 第四章 国内有机农产品生产的经济效益及生产技术效率分析 | 第64-80页 |
| 4.1 有机农产品生产成本和经济效益分析 | 第64-71页 |
| 4.1.1 调查说明与问卷设计 | 第64-66页 |
| 4.1.2 样本的基本情况 | 第66-67页 |
| 4.1.3 有机蔬菜生产成本和农户收入分析 | 第67-71页 |
| 4.2 有机菜花的生产技术效率及其影响因素分析 | 第71-78页 |
| 4.2.1 研究方法 | 第72-73页 |
| 4.2.2 数据来源及实证模型 | 第73-75页 |
| 4.2.3 模型估计结果 | 第75-78页 |
| 4.3 结论和政策建议 | 第78-80页 |
| 第五章 国内有机农产品消费及需求分析 | 第80-88页 |
| 5.1 我国有机农产品消费趋势和特征 | 第80-81页 |
| 5.2 消费者对有机农产品消费行为及影响因素分析 | 第81-87页 |
| 5.2.1 消费者对有机农产品的购买行为过程分析 | 第81-82页 |
| 5.2.2 数据来源与样本基本情况 | 第82-83页 |
| 5.2.3 消费者对有机蔬菜认知行为分析 | 第83-85页 |
| 5.2.4 消费者对有机蔬菜购买行为分析 | 第85页 |
| 5.2.5 消费者对有机农产品购买行为的计量分析 | 第85-87页 |
| 5.3 结论和建议 | 第87-88页 |
| 第六章 有机农产品生产经营组织和市场流通方式 | 第88-98页 |
| 6.1 有机农产品生产经营组织模式 | 第88-90页 |
| 6.1.1 国外有机农业生产经营组织类型 | 第88页 |
| 6.1.2 国内有机农业生产经营组织类型 | 第88-90页 |
| 6.2 有机农产品市场流通方式 | 第90-94页 |
| 6.2.1 国外有机农产品市场流通现状 | 第91-92页 |
| 6.2.2 国内有机农产品流通方式 | 第92-94页 |
| 6.3 案例分析 | 第94-98页 |
| 第七章 有机农业标准和有机农业认证体系 | 第98-110页 |
| 7.1 有机产品法规标准体系 | 第98-101页 |
| 7.1.1 有机产品标准的作用 | 第98-99页 |
| 7.1.2 主要国家的有机农业标准及相关法规 | 第99-100页 |
| 7.1.3 国内有机产品认证法规和标准 | 第100-101页 |
| 7.2 有机产品认证 | 第101-107页 |
| 7.2.1 认证和有机产品认证的概念和内涵 | 第101-102页 |
| 7.2.2 有机认证机构 | 第102-103页 |
| 7.2.3 我国有机认证认可 | 第103-106页 |
| 7.2.4 我国有机产品认证体系存在的问题 | 第106-107页 |
| 7.3 有机产品国际等效性互认 | 第107-109页 |
| 7.3.1 等效性和互认协议的概念 | 第107-108页 |
| 7.3.2 有机产品国际等效互认的现状 | 第108页 |
| 7.3.3 有机产品国际等效互认的具体实施路径 | 第108-109页 |
| 7.4 政策建议 | 第109页 |
| 7.5 本章小结 | 第109-110页 |
| 第八章 结论和政策建议 | 第110-114页 |
| 8.1 主要结论 | 第110-111页 |
| 8.2 促进我国有机农业可持续发展的政策建议 | 第111-114页 |
| 参考文献 | 第114-124页 |
| 附录 | 第124-133页 |
| 致谢 | 第133-135页 |
| 作者简历 | 第135页 |
