| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| ABBREVIATIONS | 第14-16页 |
| CHAPTER ONE | 第16-23页 |
| 1.0 INTRODUCTION | 第16页 |
| 1.1 Background | 第16-18页 |
| 1.2 Problem Statement | 第18-20页 |
| 1.3 Justifications and Significance | 第20-21页 |
| 1.4 Hypotheses | 第21页 |
| 1.5 Study objectives | 第21-22页 |
| 1.6 Structure of the study | 第22-23页 |
| CHAPTER TWO | 第23-38页 |
| 2.0 LITERATURE REVIEW | 第23页 |
| 2.1 The pigs | 第23页 |
| 2.2 Weaning | 第23-24页 |
| 2.2.1 Consequences of Weaning | 第23-24页 |
| 2.3 Physiological and metabolic changes of the GIT around weaning | 第24-26页 |
| 2.3.1 The stomach | 第24页 |
| 2.3.2 Small intestine | 第24-26页 |
| ⅰ. Intestinal morphology | 第24-25页 |
| ⅱ. Digestive functions | 第25-26页 |
| 2.4 Background on Flammulina velutipes | 第26-29页 |
| 2.4.1 Specific location of F. velutipes mushroom cultivation in China | 第27-28页 |
| 2.4.2 Usage of Flammulina velutipes mushroom in Nutrition | 第28-29页 |
| 2.5 The risk of Consuming Flammulina velutipe | 第29-30页 |
| 2.6 General use of mushrooms in Livestock nutrition as feeds | 第30页 |
| 2.7 Biological active compounds of the mushrooms | 第30-32页 |
| 2.7.1 Immunomodulatory and antitumor effects of Flammulina velutipes cultural-medium | 第31-32页 |
| 2.7.2 Antioxidants mechanisms | 第32页 |
| 2.7.3 Antimicrobial activities | 第32页 |
| 2.8 Roles of β-glucans on immune system and digestive system | 第32-34页 |
| 2.8.1 Effects of β-glucans on innate immune system | 第32-33页 |
| 2.8.2 Effects of β-glucans on adaptive immune system | 第33-34页 |
| 2.9 Effects of Edible mushrooms on growth performance | 第34-38页 |
| 2.9.1 Effects of β-glucans found in the mushrooms on pig immunity | 第35-36页 |
| 2.9.2 Role of edible mushroom β-glucans as immune stress alleviators in weaned piglets | 第36页 |
| 2.9.3 Activation effects of F. velutipes cultural-medium on the Immune Function | 第36页 |
| 2.9.4 Activation effects of β-glucans on growth performance of weaned piglets | 第36-38页 |
| CHAPTER THREE | 第38-54页 |
| 3.0 METHODOLOGY | 第38页 |
| 3.1 MATERIALS AND METHODS | 第38-41页 |
| 3.1.1 Study site | 第38页 |
| 3.1.2 Preparation of the houses | 第38-39页 |
| 3.1.3 Preparations of Flammulina velutipes | 第39页 |
| 3.1.4 Experimental design | 第39-40页 |
| 3.1.5 Animal behavior and performance monitoring | 第40-41页 |
| 3.2 DATA COLLECTION | 第41-48页 |
| 3.2.1 Fecal collection | 第41页 |
| 3.2.2 Chemical analysis of feeds and feces | 第41-42页 |
| 3.2.3 Dry matter | 第42-43页 |
| 3.2.4 Crude Protein | 第43-45页 |
| 3.2.5 Ether Extract/ Crude lipids | 第45-46页 |
| 3.2.6 Gross energy | 第46-48页 |
| 3.2.7 Ash | 第48页 |
| 3.3 Digestibility Determination | 第48-49页 |
| 3.4 Harvesting of animals | 第49-53页 |
| 3.5 Statistical analysis | 第53-54页 |
| CHAPTER FOUR | 第54-70页 |
| 4.1 RESULTS | 第54-59页 |
| 4.1.1 Growth performance | 第54-55页 |
| 4.1.2 Nutrient digestibility | 第55页 |
| 4.1.3 SCFA activities and productions | 第55-56页 |
| 4.1.4 Cecal p H and Spleen Weight (g) | 第56-59页 |
| 4.2 RESULTS METAGENOMIC | 第59-70页 |
| 4.2.1 Effects of dietary supplement of FVCM on ileal microbiota diversity and composition | 第61-62页 |
| 4.2.2 Effects of dietary supplements of F .velutipes mycelium on cecal microbiota | 第62-70页 |
| CHAPTER FIVE | 第70-83页 |
| 5.0 DISCUSSIONS | 第70页 |
| 5.1 Growth Performance | 第70-71页 |
| 5.2 Nutrients digestibility | 第71-73页 |
| 5.3 Small Chain Fatty Acids | 第73-75页 |
| 5.4 IMMUNITY | 第75-76页 |
| 5.5 METAGENOMIC | 第76-83页 |
| CONCLUSION | 第83-85页 |
| RECOMMENDATIONS | 第85-86页 |
| REFERENCES | 第86-101页 |
| APPENDICES | 第101-103页 |
| DEDICATION | 第103-104页 |
| ACKNOWLEDGEMENT | 第104页 |
