| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 一、绪论 | 第8-20页 |
| (一) 选题背景及意义 | 第8-10页 |
| 1. 选题背景 | 第8-9页 |
| 2. 选题意义 | 第9-10页 |
| (二) 国内外研究综述 | 第10-17页 |
| 1. 国内研究现状 | 第10-12页 |
| 2. 区域研究现状 | 第12-15页 |
| 3. 国外研究现状 | 第15-17页 |
| (三) 研究方法与田野点选择 | 第17-18页 |
| 1. 研究方法 | 第17页 |
| 2. 田野点选择 | 第17-18页 |
| (四) 相关概念的界定 | 第18-20页 |
| 1. 民俗旅游 | 第18-19页 |
| 2. 村落精英 | 第19-20页 |
| 二、冠洞村田野点社区概况 | 第20-34页 |
| (一) 自然环境与人文环境 | 第20-24页 |
| 1. 自然环境 | 第20-21页 |
| 2. 人文环境 | 第21-24页 |
| (二) 村落生计模式 | 第24-26页 |
| 1. 茶叶种植业 | 第24-25页 |
| 2. 木工建筑业 | 第25页 |
| 3. 木材加工业 | 第25页 |
| 4. 百家宴旅游业 | 第25-26页 |
| (三) 冠洞村百家宴民俗文化概况 | 第26-34页 |
| 1. 百家宴的源起及其变迁 | 第26-28页 |
| 2. 冠洞村百家宴活动流程 | 第28-34页 |
| 三、冠洞村百家宴民俗旅游开发运作方式 | 第34-46页 |
| (一) 冠洞村百家宴民俗旅游开发历程 | 第34-38页 |
| 1. 百家宴开发萌芽阶段(2003年-2004年) | 第34-35页 |
| 2. 百家宴开发发展阶段(2005年-2011年) | 第35-38页 |
| 3. 百家宴开发完善阶段(2012年至今) | 第38页 |
| (二) 百家宴民俗旅游开发运作与管理方式 | 第38-43页 |
| 1. 确立村民集体股份制 | 第38-40页 |
| 2. 建立民主有序的管理机制 | 第40-42页 |
| 3. 制定公平合理的利益分配方案 | 第42-43页 |
| (三) 百家宴民俗旅游开发特征 | 第43-46页 |
| 1. 村民自主性强 | 第43-44页 |
| 2. 社区参与度高 | 第44页 |
| 3. 民族特色鲜明 | 第44-46页 |
| 四、冠洞村百家宴民俗旅游开发成效及经验 | 第46-59页 |
| (一) 冠洞村百家宴民俗旅游开发成效 | 第46-54页 |
| 1. 景区建设初具规模 | 第46-48页 |
| 2. 经济效益日益凸显 | 第48-51页 |
| 3. 文化认同日渐强化 | 第51-54页 |
| (二) 冠洞村百家宴民俗旅游开发经验 | 第54-59页 |
| 1. 开发方式的良性运作 | 第54-55页 |
| 2. 村落精英的引领作用 | 第55-56页 |
| 3. 社区民众的协同合作 | 第56-58页 |
| 4. 对传统文化的合理再造 | 第58-59页 |
| 五、冠洞村民俗旅游深度开发存在的问题及建议 | 第59-63页 |
| (一) 冠洞村民俗旅游深度开发存在的问题 | 第59-60页 |
| 1. 3A景区建设有待完善 | 第59页 |
| 2. 旅游项目过于单一 | 第59-60页 |
| 3. 外部争端亟待解决 | 第60页 |
| (二) 冠洞村民俗旅游深度开发的建议 | 第60-63页 |
| 1. 全方位完善景区建设 | 第61页 |
| 2. 整合多样化旅游资源 | 第61-62页 |
| 3. 多元化途径解决争端 | 第62-63页 |
| 结语 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |