| 摘要 | 第1-4页 |
| Summary | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-21页 |
| ·马铃薯淀粉在各行业中的应用 | 第8-9页 |
| ·在食品行业中的应用 | 第8-9页 |
| ·在非食品行业中的应用 | 第9页 |
| ·马铃薯淀粉的特点和基本性质 | 第9-11页 |
| ·直链淀粉的特点和应用 | 第10页 |
| ·支链淀粉的特点和应用 | 第10-11页 |
| ·淀粉合成机制以及与之相关的酶 | 第11-15页 |
| ·腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（AGPase） | 第11-12页 |
| ·淀粉合成酶（SS） | 第12-15页 |
| ·淀粉分支酶（SBE） | 第15页 |
| ·淀粉去分支酶(DBE) | 第15页 |
| ·各种抑制基因表达方法的研究进展 | 第15-18页 |
| ·RNA 干扰 | 第15-17页 |
| ·反义基因技术研究 | 第17-18页 |
| ·马铃薯转基因受体材料的研究 | 第18-19页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| ·技术路线 | 第20-21页 |
| 第二章 马铃薯 GBSSⅠ基因 ihpRNAi 载体转化试管薯片 及其转基因植株的获得 | 第21-33页 |
| ·试验材料及方法 | 第21-27页 |
| ·试验材料 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-32页 |
| ·转基因马铃薯植株的再生 | 第27-28页 |
| ·转化植株在培养基中的生长情况 | 第28-29页 |
| ·转基因马铃薯植株的PCR 鉴定 | 第29-30页 |
| ·转基因马铃薯植株的PCR-Southern 鉴定 | 第30-31页 |
| ·温室中转化植株的结薯情况 | 第31-32页 |
| ·讨论 | 第32-33页 |
| 第三章 转GBSSⅠ基因的ihpRNAi 载体马铃薯块茎淀粉结构及相关生理指标分析 | 第33-42页 |
| ·材料和方法 | 第33-36页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-40页 |
| ·转基因马铃薯块茎淀粉粒显色变化 | 第36-37页 |
| ·颗粒结合型淀粉合成酶（GBSS）和可溶性淀粉合成酶（SSS）活性的在转基因马铃薯块茎中的表达量 | 第37-38页 |
| ·转基因马铃薯块茎中支链、直链淀粉含量 | 第38-39页 |
| ·其它生理指标测定 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-42页 |
| 第四章 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介 | 第51-52页 |
| 导师简介 | 第52-53页 |
