天然绿色棉色素组分的结构与抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| ·天然彩色棉的培育与种植 | 第12页 |
| ·天然绿色棉研究现状 | 第12-20页 |
| ·天然绿色棉纤维的组成与结构的研究 | 第12-13页 |
| ·天然绿色棉色素的形成研究 | 第13-14页 |
| ·天然绿色棉色变规律的研究 | 第14-15页 |
| ·天然绿色棉色素结构的研究 | 第15-19页 |
| ·天然绿色棉功能性研究 | 第19-20页 |
| ·课题研究目的和意义 | 第20-21页 |
| ·课题主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 绿色棉色素的纯化分离及理化性质 | 第22-33页 |
| ·实验材料与方法 | 第23-25页 |
| ·实验材料与试剂 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·绿色棉色素的提取 | 第23页 |
| ·绿色棉色素的纯化与分段富集 | 第23页 |
| ·色素粗品及各流分的紫外光谱检测 | 第23-24页 |
| ·色素粗品及各流分的高效液相色谱检测 | 第24页 |
| ·40%二氯甲烷流分的定性实验 | 第24页 |
| ·二氯甲烷流分的半制备高效液相分离 | 第24-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-32页 |
| ·色素粗品及各流分的高效液相色谱分析 | 第25-27页 |
| ·色素粗品及各流分的紫外可见光谱 | 第27-28页 |
| ·40%二氯甲烷流分的定性结果 | 第28-29页 |
| ·100%二氯甲烷流分的半制备高效液相分离 | 第29-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 纯化色素的进一步分离与结构鉴定 | 第33-46页 |
| ·实验材料与方法 | 第33-35页 |
| ·实验材料与试剂 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·纯化色素的聚酰胺柱精分 | 第33-34页 |
| ·有色流分的高效液相检测 | 第34页 |
| ·Fr9的半制备高效液相分离 | 第34-35页 |
| ·成分1的高效液相纯度检测 | 第35页 |
| ·ESI-MS分析 | 第35页 |
| ·核磁共振 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-45页 |
| ·有色流分的分离效果 | 第35-37页 |
| ·Fr9的半制备高效液相色谱图 | 第37-38页 |
| ·成分1的分析高效液相纯度检测 | 第38页 |
| ·ESI-MS图谱 | 第38-44页 |
| ·核磁共振图谱 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 天然绿棉色素抗氧化活性稳定性 | 第46-54页 |
| ·实验材料与方法 | 第47-49页 |
| ·实验材料与试剂 | 第47页 |
| ·天然绿色棉色素的提取制备 | 第47页 |
| ·DPPH法抗氧化活性测试 | 第47-48页 |
| ·色素的DPPH自由基清除能力测试 | 第48页 |
| ·酸碱对色素抗氧化稳定性的影响 | 第48页 |
| ·光照对色素抗氧化稳定性的影响 | 第48页 |
| ·温度对色素抗氧化稳定性的影响 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-53页 |
| ·色素对DPPH的清除能力 | 第49-50页 |
| ·酸碱对色素抗氧化活性的影响 | 第50-52页 |
| ·光照对色素抗氧化活性的影响 | 第52页 |
| ·温度对色素抗氧化活性的影响 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第61页 |
