近红外光谱技术在南疆红枣品质快速无损检测中的应用研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 前言 | 第10-23页 |
| ·新疆南疆地区红枣产业概述 | 第10-14页 |
| ·南疆红枣产业现状 | 第10-11页 |
| ·南疆红枣内在品质检测的必要性 | 第11-14页 |
| ·近红外光谱检测技术研究进展 | 第14-20页 |
| ·近红外光谱检测的物理基础 | 第15-16页 |
| ·近红外光谱检测技术流程及特点 | 第16-17页 |
| ·近红外光谱技术的发展历程 | 第17-18页 |
| ·近红外光谱仪器的发展 | 第18页 |
| ·便携式近红外光谱仪 | 第18-20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| ·技术路线 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第2章 实验材料与方法 | 第23-45页 |
| ·实验样品 | 第23页 |
| ·主要仪器与软件 | 第23-24页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·主要软件 | 第24页 |
| ·化学分析方法 | 第24-26页 |
| ·红枣总糖的测定 | 第24-25页 |
| ·红枣总酸的测定 | 第25-26页 |
| ·红枣水分的测定 | 第26页 |
| ·红枣样品异常值的判别方法 | 第26-28页 |
| ·马氏距离判别方法 | 第27-28页 |
| ·化学值异常的判别方法 | 第28页 |
| ·近红外光谱分析方法 | 第28-44页 |
| ·光谱预处理方法 | 第29-34页 |
| ·波长变量选择方法 | 第34-39页 |
| ·校正样本的选择方法 | 第39-41页 |
| ·近红外光谱技术常用的建模方法 | 第41-43页 |
| ·近红外光谱数学模型的评价参数 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第3章 近红外定量结果分析 | 第45-67页 |
| ·样本形态性质与理化测量结果 | 第45-49页 |
| ·外观形态测量结果 | 第45页 |
| ·理化指标测量结果 | 第45-47页 |
| ·不同时期红枣动态相关性分析 | 第47-49页 |
| ·红枣近红外光谱响应特性影响研究 | 第49-53页 |
| ·红枣近红外光谱响应特性的影响因素 | 第49-50页 |
| ·近红外光谱仪检测参数选择和实验 | 第50-53页 |
| ·红枣水分近红外无损检测近红外模型的建立 | 第53-58页 |
| ·实验样本的基本情况 | 第53页 |
| ·红枣近红外光谱采集和水分的测定 | 第53-54页 |
| ·校正集样本划分 | 第54-56页 |
| ·光谱预处理 | 第56-57页 |
| ·光谱波长选择 | 第57-58页 |
| ·红枣糖度近红外无损检测近红外模型的建立 | 第58-63页 |
| ·实验样本基本情况 | 第58页 |
| ·红枣近红外光谱的采集和红枣总糖的测定 | 第58页 |
| ·校正集样本划分 | 第58-59页 |
| ·光谱预处理 | 第59-60页 |
| ·波长变量选择 | 第60-61页 |
| ·不同模型的比较 | 第61-63页 |
| ·红枣酸度近红外无损检测近红外模型的建立 | 第63-66页 |
| ·实验样本基本情况 | 第63页 |
| ·红枣近红外光谱的采集和红枣总酸的测定 | 第63页 |
| ·校正集样本划分 | 第63-65页 |
| ·光谱预处理 | 第65页 |
| ·波长变量选择 | 第65-66页 |
| ·建模比较 | 第66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第4章 南疆红枣品质近红外模型传递的研究 | 第67-76页 |
| ·影响模型传递的因素 | 第67-68页 |
| ·模型传递的方法 | 第68页 |
| ·光谱转化 | 第68-69页 |
| ·建立模型 | 第69页 |
| ·模型转移结果比较 | 第69-70页 |
| ·无损检测技术应用研究 | 第70-75页 |
| ·温度混合模型和单温度模型比较 | 第70-72页 |
| ·与枣业公司常规检测方法对比 | 第72-75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| 第5章 结论与展望 | 第76-78页 |
| ·结论 | 第76-77页 |
| ·展望 | 第77-78页 |
| 附录 相关缩略词及名称术语 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 作者简历及在学成果 | 第85-86页 |
