智能炒菜机及其关键技术的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-23页 |
| ·课题的来源、研究的目的及意义 | 第11-13页 |
| ·课题的来源 | 第11-12页 |
| ·课题的目的及意义 | 第12-13页 |
| ·课题的研究背景 | 第13-20页 |
| ·炒菜机国内外的发展状况 | 第13-16页 |
| ·炒菜机的研究现状 | 第16-20页 |
| ·本论文的研究内容和研究方法 | 第20-22页 |
| ·本文的研究内容 | 第20-21页 |
| ·本文的研究难点及解决难点的研究方法 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第2章 锅具组件的设计及运动仿真 | 第23-45页 |
| ·锅具组件设计方案的选择 | 第23-27页 |
| ·锅具组件设计方案一 | 第23-24页 |
| ·锅具组件设计方案二 | 第24-25页 |
| ·锅具组件设计方案三 | 第25-26页 |
| ·锅具组件设计方案的选择 | 第26-27页 |
| ·炒菜机颠锅机构的设计 | 第27-37页 |
| ·颠锅机构的设计要求 | 第27-30页 |
| ·颠锅机构运动轨迹的初步设计 | 第30-31页 |
| ·颠锅机构的运动分析 | 第31-34页 |
| ·锅具组件的结构设计 | 第34-37页 |
| ·颠锅机构运动轨迹的仿真 | 第37-41页 |
| ·颠锅轨迹仿真的目的和方法 | 第37-38页 |
| ·仿真模型的建立 | 第38-39页 |
| ·颠锅轨迹的仿真和结果分析 | 第39-41页 |
| ·颠锅机构颠锅速度的控制 | 第41-43页 |
| ·变频器的分类 | 第41-42页 |
| ·变频器的选择 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第3章 智能炒菜机的研制 | 第45-63页 |
| ·智能炒菜机的原理设计 | 第45-47页 |
| ·智能炒菜机的组成 | 第45-46页 |
| ·智能炒菜机的工作原理 | 第46-47页 |
| ·智能炒菜机的结构设计 | 第47-53页 |
| ·灶具组件的结构设计 | 第47-48页 |
| ·液态调味料输送组件的结构设计 | 第48-50页 |
| ·固态原料输送组件的结构设计 | 第50-52页 |
| ·出菜组件的结构设计 | 第52-53页 |
| ·智能炒菜机控制系统的设计 | 第53-61页 |
| ·控制系统的设计要求 | 第53-54页 |
| ·控制系统的程序设计 | 第54-57页 |
| ·控制系统触摸屏界面的设计 | 第57-60页 |
| ·PLC 和触摸屏连接调试 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 第4章 实验及其分析 | 第63-69页 |
| ·实验目的 | 第63页 |
| ·实验内容 | 第63页 |
| ·实验装置 | 第63-64页 |
| ·实验过程及结果 | 第64-68页 |
| ·锅具机构的颠锅实验 | 第64-66页 |
| ·菜谱参数确定实验 | 第66-67页 |
| ·实验结论 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第5章 总结及展望 | 第69-71页 |
| ·课题总结 | 第69-70页 |
| ·研究展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第75-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
